Trong lĩnh vực kinh doanh đồ ăn vặt, thức ăn nhanh hiện nay, kinh doanh quán gà rán đang là hình thức khởi nghiệp hấp dẫn thu hút rất nhiều người trẻ lựa chọn. Tùy vào số vốn sở hữu lớn hay nhỏ, bạn có thể lựa chọn đầu tư để kinh doanh xe đẩy gà rán hay các mô hình cửa hàng cố định và thu lợi nhuận nhanh chóng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh gà rán bổ ích nhất cho bạn.
Nhu cầu gà rán tại thị trường Việt Nam rất lớn, điều này đã được minh chứng bằng sự xuất hiện của những thương hiệu và cơ sở kinh doanh gà rán. Có thể thấy, ban đầu chỉ có những ông lớn KFC, Lotteria… trong lĩnh vực gà rán thế nhưng về sau lại có càng nhiều thương hiệu xuất hiện hơn như là Street Food, Five Star…xuất hiện, và trong tương lai xa hơn, ngày càng sẽ còn nhiều quán gà rán mọc lên hơn nữa.
Thậm chí cả những đơn vị hoặc cá nhân kinh doanh mảng đồ ăn vặt không có thương hiệu hoặc vỉa hè cũng có món gà rán, các hàng quán ăn sáng, ăn đêm, cũng rán gà để bán. Và cho dù có muôn vàn cơ sở kinh doanh đi chăng nữa thì món gà rán cũng không bị ế, bị thừa, bởi vậy có thể thấy nhu cầu gà rán rất rộng lớn, nên tiềm năng của mặt hàng này được đánh giá rất cao.
Những ưu điểm của hình thức kinh doanh gà rán
Chi phí thấp
Việc mở quán kinh doanh gà rán có chi phí thấp hơn so với các loại hàng kinh doanh khác như trà, bánh, cà phê. Các dụng cụ chuyên dụng cũng không nhiều, bạn chỉ cần đầu tư chiếc chảo dầu và một số dụng cụ đơn giản như dao, thớt là đã có thể kinh doanh gà rán rồi. Thịt gà ngon tại Việt Nam có giá thành không quá cao, thêm vào đó bột chiên cũng có giá khá rẻ. Đầu tư kinh doanh mà chỉ bỏ ra chi phí thấp mà mang lại lợi nhuận cao thì thật hấp dẫn, đúng không nào?
Phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng
Gà rán là món đồ ăn nhanh tiện lợi, rất hấp dẫn thực khách nhờ hương thơm lôi cuốn, mùi vị ngon tuyệt cùng vỏ ngoài giòn rụm khó cưỡng. Món ăn này phục vụ được cho mọi lứa tuổi từ trẻ em, thanh thiếu niên đến những người trưởng thành nên dễ dàng trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Do vậy, phân khúc khách hàng của loại mặt hàng này khá là đa dạng.
Dễ được khách hàng quay lại sau khi mua lần đầu
Khách hàng có ý định quay lại quán hay không phụ thuộc rất nhiều vào ấn tượng ban đầu. Sở hữu một quán gà bắt mắt với những miếng gà thơm lừng, cùng hương vị mới lạ sẽ là điều giúp kéo chân khách hàng.
Lợi nhuận ổn định
Như đã khẳng định ở trên, mặt hàng gà rán này dù có vô vàn hàng quán mở ra nhưng cũng không lo bị tồn kho. Do đó, dòng lợi nhuận thu được là rất lớn. Việc giữ chân được một nguồn khách hàng trung thành ổn định và lượng khách vãng lai mỗi ngày cũng đủ có một nguồn lời nhất định.
Tuy nhiên, để kinh doanh thành công, kiếm được lượng khách ổn định thì bạn cần đáp ứng những điều kiện cần thiết. Đọc ngay phần dưới đây để biết thêm những chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh gà rán nhé.
Đọc thêm: Kinh doanh gì vốn ít lợi nhuận cao?
Chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh gà rán cho người mới khởi nghiệp
Chuẩn bị trước nguồn vốn
Tùy thuộc vào nguồn vốn bạn muốn đầu tư mà quy mô của quán kinh doanh gà rán sẽ khác nhau. Khi đã ước lượng được số vốn cần thiết, hãy lập một kế hoạch kinh doanh cụ thể và chi tiết, trong đó sẽ bao gồm cả việc phân chia nguồn vốn hợp lý. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện và tiết kiệm chi phí cũng như hạn chế rủi ro ở mức thấp nhất có thể.
Khảo sát thị trường trước khi kinh doanh
Đây là bước quan trọng bạn nên thực hiện trước khi bắt tay mở quán gà rán kinh doanh. Việc tìm hiểu về thị trường giúp bạn biết được nhu cầu thực tế của khách hàng đối với món ăn định bán. Tìm hiểu về các đối thủ cạnh tranh, so sánh để tìm kiếm sự khác biệt thu hút khách, học hỏi chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh gà rán sẽ giúp bạn bước gần tới thành công hơn.
Trang trí quán bắt mắt
Gà rán là món ăn được du nhập từ nhiều quốc gia. Do vậy, tùy vào từng mô hình, kiểu món ăn mà bạn có thể trang trí không gian cho phù hợp. Nếu bạn quán của bạn là một không gian ấn tượng, nó sẽ trở thành điểm cộng lớn, thu hút khách hàng.
Đặc biệt, hiện nay, mọi người có xu hướng “sống ảo”sẽ chụp hình khoe lên trang mạng xã hội. Một không gian quán đẹp sẽ khiến họ muốn nhấc máy lên và chụp, hơn nữa, qua những bức hình đó, còn giúp cửa hàng gà rán của bạn được thêm nhiều người biết đến.
Lựa chọn mặt bằng kinh doanh phù hợp
Một trong những yếu tố ảnh hưởng đến sự thành công nhất của quán đó chính là địa điểm kinh doanh. Một địa điểm kinh doanh tốt sẽ mang lại lượng khách ổn định. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận và doanh thu của quán.
Vì vậy, bạn nên tìm hiểu, nghiên cứu và lựa chọn vị trí quán thích hợp như tại các khu vực đông đúc, nhiều người qua lại. Nếu bạn có nguồn vốn lớn thì bạn nên xem xét đầu tư vào những địa điểm có view đẹp, thoáng mát, giao thông thuận lợi cũng như kèm theo dịch vụ gửi xe miễn phí sẽ càng là những điểm cộng trong mắt khách hàng.
Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp
Ngoài khâu quản lý thì khâu phục vụ cũng đóng vai trò chi phối mọi hoạt động tại cửa hàng. Nhân sự cần tuyển đúng người, đúng việc và bố trí, sắp xếp một cách hợp lý. Dựa vào quy mô của quán gà rán thì bạn cần cân nhắc tuyển đúng số lượng nhân viên và backup nhân sự cần thiết.
Tìm nguồn nguyên liệu an toàn vệ sinh thực phẩm
Để mở một nhà hàng gà rán hiệu quả và có lãi thì chất lượng món ăn chính là yếu tố quyết định. Bạn cần tìm những nguồn nguyên liệu “tươi, sạch”,uy tín và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thịt gà thuộc nhóm gia cầm dễ mắc các bệnh truyền nhiễm, nên để kinh doanh uy tín, bạn cần lưu ý kỹ vấn đề này.
Mua lẻ thịt hoặc gà đông lạnh ngoài chợ sẽ khiến món gà rán của bạn kém hấp dẫn và dẫn đến chi phí mua cao hơn. Vì vậy, hãy cố gắng tìm nguồn gà tươi với giá cả hợp lý và không quá xa nhà hàng của bạn. Bạn có thể tham khảo cơ sở giết mổ gia cầm gần nhất và đặt hàng trực tiếp theo yêu cầu. Nếu bạn đặt với số lượng đều và nhiều thì chắc chắn giá sẽ rẻ hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng gà.
Các hình thức kinh doanh gà rán hiệu quả
Kinh doanh xe đẩy gà rán
Đây là hình thức kinh doanh phù hợp với những người khởi nghiệp với số vốn ít. Hiện nay, mô hình xe đẩy này rất phổ biến được áp dụng nhiều trong việc bán các đồ ăn nhanh như xôi, bánh mì,ngô, khoai, trà sữa, gà rán,…
Việc lựa chọn hình thức kinh doanh này sẽ giúp bạn đạt được những lợi ích sau:
Tiết kiệm chi phí: Không mất phí thuê mặt bằng và trang trí cửa hàng. Giá thành của một chiếc xe đẩy cũng khá rẻ.
Địa điểm bán hàng di động, linh hoạt: Bạn có thể thay đổi địa điểm bán gà liên tục, không cố định. Mặt khác, xe đẩy bán gà rán thường có thiết kế bắt mắt, dễ thu hút và gây chú ý, giúp bạn có thể quảng bá hình ảnh rộng rãi.
Có ngay lợi nhuận: Hình thức kinh doanh này thu được lợi nhuận ngay lập tức và tính được lãi theo ngày. Chính điều này sẽ là động lực thúc đẩy và tạo cảm hứng cho bạn làm việc chăm chỉ hơn.
Kinh doanh nhượng quyền gà rán
Hiện nay, số lượng cửa hàng gà rán có thương hiệu nổi tiếng xuất hiện tại các thành phố lớn ngày càng nhiều. Đây chính là hình thức kinh doanh nhượng quyền, được hiểu là mua lại thương hiệu và công thức gà rán của những thương hiệu nổi tiếng trên thị trường.
Tùy vào nguồn kinh phí, bạn có thể lựa chọn thương hiệu phù hợp nhất. Nếu chọn những thương hiệu lớn như Lotteria, KFC, Five Star,… thì cần phải có nguồn vốn lớn, hơn nữa trong quá trình hợp tác phải trả phí duy trì. Để có thể thu hồi vốn thì phải kéo dài khoảng từ 1 – 2 năm.
Đọc thêm: Bánh mì xá xíu- Món ăn kinh doanh thu hút thực khách
Nhượng quyền gà rán Torki giải pháp kinh doanh hiệu quả
Thương hiệu gà rán Torki thuộc chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Torki Food. Với sự hỗ trợ đắc lực của hệ thống và hệ sinh thái tiềm năng đã có chỗ đứng trên thị trường, giúp cho quá trình kinh doanh của bên nhận quyền thuận lợi hơn sau khi đăng ký và gia nhập.
Hơn nữa, Torki còn là thương hiệu chuyên bán các món ăn vặt hấp dẫn được giới trẻ rất ưa chuộng, cộng với công thức và cách chế biến độc quyền, mới lạ của Torki Food chắc chắn sẽ thu hút được nhiều thực khách khi kinh doanh thực tế.
Bài viết trên đây đã tổng hợp, đúc kết, chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh gà rán, hy vọng bạn sẽ tìm cho mình con đường kinh doanh phù hợp. Chúc bạn sớm thành công trên con đường làm giàu của riêng bạn!
Trở thành Đại Lý – Đối Tác Kinh Doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh online của riêng mình, ĐĂNG KÝ NGAY tại đây:
