Bánh đồng xu phô mai hết “hot” cho thấy điều gì trong việc kinh doanh theo trend? Phải làm sao để kinh doanh phát triển bền vững? Mời bạn theo dõi nội dung sau để tìm câu trả lời.
Trend bánh đồng xu phô mai hiện tại còn lại gì?
Vừa mới đây thôi bánh còn đồng xu là món ăn hot hit khiến nhiều người phải xếp hàng để được ăn. Còn xe đẩy bán bánh đồng xu phô mai thì mọc lên như “nấm sau mưa”. Vậy mà nay món bánh tạo nên xu hướng ngày nào đã bị chìm vào quên lãng.
Với sự ra đời của hàng loạt những món hot trend khác thì bánh đồng xu phô mai trở nên “hạ nhiệt” đáng kể. Các điểm bán cũng trở nên đìu hiu, vắng vẻ. Nếu lúc trước, nhiều điểm bán bánh đồng xu có thể bán ra 300 đến 400 cái một ngày thì nay đã sụt xuống còn vài chục cái.
Điều đáng nói ở đây đó là nhiều người phải thanh lý máy móc, chuyển hướng kinh doanh do không thể trụ nổi với những chi phí. Trong khi ban đầu, việc nhập máy làm bánh đồng xu phô mai về cũng đã gần 30 triệu, một số tiền khá lớn và cần thời gian lâu dài để hồi vốn. Chưa kể tiền nguyên liệu bột bánh, phô mai,…lẫn tiền thuê nhân viên phải bỏ ra khi kinh doanh theo trend bánh đồng xu đã khiến nhiều người bị thua lỗ trầm trọng.
Bài học từ việc kinh doanh theo trend
Việc kinh doanh bánh đồng xu phô mai dễ nổi cũng như nhanh chóng hạ nhiệt bởi điều gì nhanh đến cũng sẽ nhanh đi. Những thời gian đầu, nhiều doanh nghiệp F&B đã chớp lấy thời cơ để xây dựng chuỗi hay mở các lớp đào tạo mục đích để bán máy nướng bánh và nguyên liệu. Máy làm bánh đồng xu phô mai ban ban đầu chỉ có từ 3,5 triệu đồng đã tăng lên đến 15 triệu đồng/ máy.
Thông qua câu chuyện kinh doanh bánh đồng xu phô mai có thể khẳng định muốn kinh doanh theo trend phải “đánh nhanh – rút gọn”. Nói thế là vì loại hình kinh doanh này đòi hỏi người bán phải có tầm nhìn và biết nắm bắt cơ hội. Đồng thời nên tối ưu chi phí và đặc biệt là cần thích ứng nhanh với sự đổi mới của thị trường.
Quan trọng nhất khi kinh doanh cần phải có tâm, nên đặt an toàn thực phẩm và chất lượng lên hàng đầu. Tránh làm ẩu và dùng những nguyên liệu kém chất lượng vì như thế sẽ làm mất niềm tin của khách hàng.
Kinh doanh bền vững cùng Torki Food
Kinh doanh bánh đồng xu phô mai hay bất kỳ loại hình kinh doanh theo trend nào cũng có thể đem đến cơ hội lẫn nhược điểm. Vậy nên kinh doanh bền vững vẫn là phương án có tiềm năng phát triển ổn định và lâu dài nhất. Nếu bạn là người muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B nhưng không biết bắt đầu từ đâu thì Torki Food sẽ là sự lựa chọn tốt nhất.
Với thời gian hoạt động lâu năm trên thị trường dịch vụ ăn uống, Torki Food đã có được vị trí ổn định và đạt được nhiều thành tựu trong suốt quá trình phát triển. Vì thế nên đối tác không cần phải dành thời gian xây dựng thương hiệu và bắt đầu từ đầu do độ nhận diện thương hiệu của Torki Food là vô cùng tốt.
Bên cạnh đó, Torki Food có kế hoạch kinh doanh chi tiết với những phương án cụ thể. Phát triển “Đa món – Đa mô hình” đang là phương châm hàng đầu nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu. Đối với mục tiêu này, Torki Food mong muốn giúp đối tác kinh doanh có thể chọn lựa theo nhu cầu của mình cũng như giúp mang đến lượng khách ổn định, lâu dài. Những món ăn nổi bật trong menu đa món phải kể đến như bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, gà rán, mì Udon,…
Đặc biệt, đến với Torki Food đối tác sẽ nhận được nhiều quyền lợi mà nơi khác không có. Trong đó, đội ngũ Torki Food thường xuyên mở các lớp đào tạo chuyên sâu cho cả đối tác cũ và mới. Mang đến những kiến thức bổ ích liên quan đến sản phẩm, cách chế biến và bảo quản nguyên vật liệu cũng như làm sao để thu hút thực khách.
Quan trọng nhất, khi chọn mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Torki Food có nghĩa đối tác sẽ được hỗ trợ mọi thứ từ việc cung cấp và setup máy móc, quầy, xe đẩy và bảng hiệu. Đối tác có thể chọn lựa nguồn cung nguyên liệu, tuy nhiên chúng tôi luôn khuyến khích đối tác nhập nguyên liệu trực tiếp tại Torki Food. Lý do, nguyên liệu như vỏ bánh, các loại sốt, nhân thịt nướng,…đều có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng. Hơn nữa, nhập nguyên liệu cùng một nơi sẽ giúp các điểm bán có được chất lượng đồng đều hơn, giữ chân được nhiều khách hàng.
Kết luận
Kinh doanh theo trend đang là xu hướng nổi bật trong lĩnh vực F&B hiện nay. Dù là kinh doanh bánh đồng xu phô mai hay bất kỳ sản phẩm nào đều cần tìm hiểu kỹ thị trường và có kế hoạch cụ thể. Nhưng nếu muốn kinh doanh ổn định, dài lâu, Torki Food sẽ là sự lựa chọn an toàn và tốt nhất.
———
Trở thành Đại Lý – Đối Tác Kinh Doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình, ĐĂNG KÝ NGAY tại đây:
Hotline & Zalo : 0937 038 598
Trụ sở chính: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh.
