Vào năm 2025, thị trường fast food Việt Nam đã có sự phát triển đáng kể về số lượng cửa hàng và sự đa dạng trong các lựa chọn thực phẩm. Sự gia tăng nhanh chóng trong nhu cầu tiêu dùng của người dân, đặc biệt là giới trẻ, đã dẫn đến sự bùng nổ của các chuỗi cửa hàng ăn nhanh trên khắp cả nước.
Thị trường fast food Việt Nam 2025 không chỉ phản ánh sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng mà còn cho thấy sự cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu hàng đầu quốc tế và địa phương.
Tình hình phát triển của các chuỗi fast food tại Việt Nam
Thị trường fast food Việt Nam đã trải qua nhiều bước chuyển mình từ những năm đầu thập kỷ 2000 song song với sự phát triển kinh tế mạnh mẽ và gia tăng thu nhập của người dân. Năm 2025, có thể thấy rõ sự chiếm lĩnh của các thương hiệu lớn như Lotteria, Jollibee, KFC, Pizza Hut, và nhiều tên tuổi khác.
Tuy nhiên, sự phát triển không chỉ về số lượng mà còn về chất lượng dịch vụ. Các chuỗi cửa hàng đã ngày càng chú trọng vào việc nâng cao trải nghiệm khách hàng, từ không gian thiết kế đến thái độ phục vụ. Họ cũng đang tích cực áp dụng công nghệ mới để phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của thực khách.
Dưới đây là sự phân loại số lượng cửa hàng của một số chuỗi fast food nổi bật trong năm 2025:
Lotteria dẫn đầu với 222 cửa hàng, chủ yếu được phân bổ đều giữa TP. HCM, Hà Nội và các tỉnh khác. Jollibee cũng có một sự hiện diện mạnh mẽ với 213 cửa hàng, thường chọn các tỉnh thành ngoài hai thành phố lớn để phát triển. KFC với 172 cửa hàng đã làm nên thương hiệu nổi tiếng không chỉ ở các thành phố lớn mà còn ở những khu vực nông thôn, trong khi Pizza Hut, mặc dù chỉ có 118 cửa hàng, đã tạo dấu ấn riêng trong lòng thực khách.
Một số chuỗi khác như The Pizza Company, Domino’s Pizza, Popeyes, Texas Chicken và McDonald’s cũng góp phần không nhỏ vào sự đa dạng của thị trường. McDonald’s, mặc dù chỉ có 37 cửa hàng, nhưng được biết đến với chiến lược mạnh mẽ tập trung vào TP. HCM và Hà Nội.
Sự cạnh tranh giữa các thương hiệu
Năm 2025, fast food Việt Nam không chỉ là một thị trường tiêu dùng đơn thuần; nó còn là một cuộc chiến của những thương hiệu. Mỗi thương hiệu, với những chiến lược marketing độc đáo, đã có cách tạo dựng hình ảnh và thu hút khách hàng riêng.
Sự cạnh tranh này không chỉ ở số lượng cửa hàng mà còn ở chất lượng dịch vụ và sản phẩm. Các chuỗi như Jollibee đã khéo léo kết hợp giữa thực đơn phong phú với khung cảnh hiện đại để tạo ra một trải nghiệm mới cho khách hàng. Việc ra mắt nhiều món ăn mới nhắm đến đối tượng khách hàng trẻ tuổi cũng là một sự khéo léo mà các thương hiệu này đã thực hiện để níu chân người tiêu dùng.
KFC, một trong những thương hiệu lâu đời nhất, không ngừng đổi mới thực đơn để mang lại những trải nghiệm mới lạ cho khách hàng. Họ đã triển khai nhiều chương trình khuyến mãi và sự kiện lớn, khiến thương hiệu này trở nên gần gũi và thân thuộc với người tiêu dùng.
Thay đổi trong thói quen tiêu dùng
Khi xã hội phát triển, thói quen tiêu dùng của người dân Việt Nam cũng dần thay đổi. Ngày càng nhiều người trẻ tuổi tìm kiếm sự tiện lợi và nhanh chóng trong bữa ăn của họ, và fast food Việt Nam đang đáp ứng những yêu cầu này.
Ngoài ra, vấn đề sức khỏe và chế độ ăn uống cũng ngày càng được quan tâm. Nhiều thương hiệu hiện đang nỗ lực điều chỉnh thực đơn của họ để bao gồm các lựa chọn lành mạnh hơn. Điều này cho thấy rằng, trong sự phát triển của thị trường, chất lượng thực phẩm và sức khỏe của khách hàng vẫn luôn được đặt lên hàng đầu.
Tình hình nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng
Yếu tố thúc đẩy sự phát triển của fast food
Có nhiều yếu tố đã góp phần vào sự phát triển mạnh mẽ của fast food Việt Nam trong thời gian qua. Đầu tiên, sự gia tăng dân số và tốc độ đô thị hóa đã tạo ra một lượng khách hàng tiềm năng lớn cho các thương hiệu. Đặc biệt, hiện nay giới trẻ thường xuyên tìm kiếm những lựa chọn ăn uống tiện lợi để đáp ứng nhu cầu bận rộn của cuộc sống đô thị.
Thứ hai, sự thay đổi trong phong cách sống và thói quen ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng. Người tiêu dùng ngày càng nhạy cảm với chất lượng và giá trị dịch vụ, và họ sẵn sàng trả tiền cho những trải nghiệm tốt hơn. Do đó, các chuỗi fast food đã phải cải thiện chất lượng để giữ chân khách hàng.
Xu hướng tiêu dùng hiện tại
Trong năm 2025, fast food Việt Nam chứng kiến sự gia tăng đáng kể về nhu cầu tiêu thụ các món ăn nhanh lạ mắt và độc đáo. Ngoài các món ăn truyền thống như gà rán và hamburger, các chuỗi đã bắt đầu giới thiệu những món ăn sáng tạo, kết hợp giữa ẩm thực các vùng miền.
Xu hướng này không chỉ phản ánh nhu cầu thay đổi mà còn cho thấy sự linh hoạt và khả năng thích ứng của các thương hiệu. Họ hiện đang tích cực đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm để kịp thời nắm bắt xu hướng ẩm thực thế giới.
Thói quen tiêu dùng của giới trẻ
Giới trẻ Việt Nam hiện nay có xu hướng tiêu dùng rất mạnh mẽ đối với fast food. Họ không chỉ đi ăn một cách đơn thuần mà còn xem đó là một trải nghiệm xã hội. Những không gian mở, thoải mái của các chuỗi fast food cực kỳ thu hút các bạn trẻ, đặc biệt là trong thời điểm gặp gỡ bạn bè hoặc tổ chức các bữa tiệc nhỏ.
Các chiến dịch truyền thông trên mạng xã hội cũng đóng vai trò lớn trong việc tạo sự chú ý cho các sản phẩm mới. Việc đưa các influencer vào các chiến dịch quảng cáo đã giúp nhiều thương hiệu chiếm được cảm tình từ người tiêu dùng trẻ.
Các thách thức của thị trường fast food Việt Nam
Con đường phát triển không hề bằng phẳng
Mặc dù fast food Việt Nam đang trên đà phát triển, nhưng không thể không nói đến những thách thức mà các thương hiệu phải đối mặt. Đầu tiên, đó là vấn đề về thực phẩm an toàn và vệ sinh. Thực phẩm không an toàn có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe khách hàng, từ đó ảnh hưởng đến danh tiếng của thương hiệu.
Các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm đang ngày càng được nâng cao và yêu cầu các chuỗi fast food phải tuân thủ chặt chẽ. Điều này đòi hỏi các thương hiệu không ngừng có sự cải tiến trong quy trình chế biến và lưu trữ thực phẩm.
Cạnh tranh từ thị trường nội địa
Một thách thức lớn khác là sự cạnh tranh từ các thương hiệu nội địa. Nhiều thương hiệu Việt Nam đã ra đời và cung cấp những sản phẩm tương tự với mức giá cạnh tranh hơn. Những thương hiệu này thường mang đến những hương vị dân tộc hoặc kết hợp với sự sáng tạo cá nhân, khiến người tiêu dùng khó khăn hơn trong việc đưa ra lựa chọn.
Nhiều người tiêu dùng đã bắt đầu ưu tiên các thương hiệu nội địa vì tính thân thiện và gần gũi. Điều này khiến các chuỗi fast food lớn phải tập trung xây dựng hình ảnh và tạo ra sự khác biệt trong sản phẩm của mình để thu hút khách hàng.
Xu hướng tiêu dùng tiết kiệm
Trong thời kỳ kinh tế biến động, người tiêu dùng thường có xu hướng tiết kiệm và tìm kiếm các lựa chọn tiết kiệm. Điều này tạo ra một thử thách mới cho các chuỗi fast food, buộc họ phải điều chỉnh giá cả và những chương trình khuyến mãi thường xuyên để giữ chân khách hàng.
Họ không chỉ cần cung cấp sản phẩm chất lượng với mức giá hợp lý mà còn cần phải tạo ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn để kêu gọi khách hàng trở lại nhiều lần.
Thị trường fast food Việt Nam 2025 không chỉ tiềm năng mà còn đang tập trung vào việc thay đổi theo nhu cầu công chúng. Các thương hiệu lớn như Lotteria, Jollibee, và KFC đã khẳng định được vị thế của mình nhưng cũng phải đối mặt với nhiều thách thức từ thương hiệu nội địa và sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng.
Theo thời gian, sự phát triển của fast food tại Việt Nam rất có thể sẽ diễn ra đồng thời với xu hướng tiêu dùng hiện đại và nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Bằng việc sáng tạo và không ngừng cải tiến chất lượng thực phẩm, các chuỗi fast food sẽ tìm cách tiếp tục giữ chân khách hàng trong một thị trường đang ngày càng cạnh tranh.
Torki Food – Đồng hành cùng giấc mơ khơi nghiệp ngành F&B
Nếu bạn đang xem xét việc khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B nhưng chưa tìm ra con đường thích hợp và ổn định, Torki Food có thể là “đối tác” đáng tin cậy cho giấc mơ của bạn. Torki Food với đa dạng mô hình nhượng quyền, từ xe đẩy, kios đến mô hình cửa hàng, giúp chủ quán chủ động trong việc lựa chọn mô hình đầu tư phù hợp với nguồn vốn của mình. Ngoài ra dù lựa chọn bất kỳ hình thức kinh doanh nào từ Torki Food thì chủ quán cũng có thể triển khai được mô hình đa món từ Kebab, Burger, Gà rán, Pizza, mì ý, Tokbokki,…
Torki Food cam kết mang lại các giải pháp tối ưu từ nguyên liệu đến thiết bị, đồng thời hỗ trợ bạn đào tạo nhân viên, quản lý và vận hành cửa hàng hiệu quả.
Bằng việc hợp tác với chúng tôi, bạn sẽ có cam kết về khoảng cách tối thiểu để khởi đầu kinh doanh dễ dàng, hiệu quả và bền vững. Trong mọi giai đoạn, Torki Food sẽ luôn đồng hành và hỗ trợ tối đa để bạn có được thành công như mong đợi.
Torki Food với khóa đào tạo chuyên nghiệp, bao gồm cả kỹ thuật làm bánh, quản lý mô hình kinh doanh và chăm sóc khách hàng. Đào tạo thực hành chi tiết sẽ giúp các đối tác tự tin trong việc vận hành quán, đảm bảo bánh đạt tiêu chuẩn về chất lượng, hình thức và hương vị.
Chương trình đào tạo của Torki Food không chỉ dừng lại ở kiến thức lý thuyết, mà còn kết hợp nhiều phần thực hành trực tiếp, giúp bạn và nhân viên làm quen với nguyên liệu, quy trình và kỹ thuật nướng bánh một cách chính xác.
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở chính: 9A/30B, Xã Tân Vĩnh Lộc, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline & Zalo: 0937.038.598
Email: franchise@kebabtorki.com
Bạn muốn trở thành Đại lý – Đối Tác Kinh doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình?
Liên hệ Zalo để được tư vấn chi tiết https://zalo.me/0937038598
