Từ một thương hiệu non trẻ, Oatside đã vươn lên trở thành người dẫn đầu trong ngành sữa hạt nhờ chiến lược phát triển khôn ngoan và tư duy sáng tạo. Câu chuyện thành công của Oatside không chỉ là nguồn cảm hứng cho các doanh nghiệp khác mà còn chứng minh rằng sự khác biệt và chất lượng luôn là chìa khóa để chinh phục thị trường. Hãy cùng Torki Food khám phá những bài học từ Oatside trong bài viết này nhé!
Tổng quan về thương hiệu Oatside trên thị trường sữa hạt
Oatside là một thương hiệu sữa hạt từ yến mạch được thành lập tại Singapore, nhanh chóng ghi dấu ấn mạnh mẽ trong thị trường đồ uống lành mạnh.
Xuất hiện vào thời điểm thị trường sữa hạt đang bùng nổ với nhiều tên tuổi lớn như Oatly hay Califia Farms, Oatside tạo ra một sự khác biệt đáng kể bằng cách tập trung vào yếu tố hương vị. Thay vì chỉ nhấn mạnh vào lợi ích sức khỏe, sản phẩm của thương hiệu được thiết kế để dễ uống và phù hợp với khẩu vị châu Á, khiến người tiêu dùng dễ dàng tiếp nhận hơn.
Sự phát triển nhanh chóng và vị thế hiện tại trong ngành
Chỉ trong thời gian ngắn, Oatside đã vươn lên trở thành một trong những thương hiệu sữa hạt hàng đầu tại Đông Nam Á và mở rộng ra nhiều thị trường lớn khác như Hàn Quốc, Nhật Bản, và Úc. Thành công này không chỉ nhờ vào chất lượng sản phẩm mà còn đến từ chiến lược kinh doanh linh hoạt và sáng tạo.
Oatside nhanh chóng xây dựng mạng lưới phân phối rộng rãi, từ các siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến các quán cà phê và nhà hàng. Đặc biệt, dòng sản phẩm Barista Blend được thiết kế riêng cho ngành pha chế đã giúp thương hiệu chiếm được lòng tin của các barista – những người có sức ảnh hưởng lớn đến thị hiếu đồ uống của người tiêu dùng.
Chiến lược định vị: Tập trung vào hương vị thơm ngon
Thị trường sữa hạt toàn cầu đã phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây, khi ngày càng nhiều người tiêu dùng chuyển sang các lựa chọn thay thế sữa động vật vì lý do sức khỏe, môi trường và đạo đức.
Các thương hiệu sữa hạt lớn thường định vị sản phẩm của mình như một giải pháp lành mạnh, ít đường, không chứa lactose và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, tập trung quá mức vào lợi ích sức khỏe đôi khi khiến sản phẩm trở nên khó tiếp cận với những người tiêu dùng mong muốn trải nghiệm vị giác thú vị.
Hướng đi khác biệt của Oatside: Nhấn mạnh vào hương vị dễ uống và khả năng kết hợp pha chế
Thay vì chỉ dựa vào các lợi ích sức khỏe, thương hiệu tập trung vào yếu tố hương vị để định vị sản phẩm. Mục tiêu của Oatside là tạo ra sữa hạt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn phải ngon, dễ uống và có khả năng nâng tầm các món đồ uống pha chế.
Dòng sản phẩm nổi bật như Barista Blend của Oatside đã được thiết kế đặc biệt để hòa quyện hoàn hảo với cà phê, trà, và các loại đồ uống khác.
Ngoài ra, cách tiếp cận này cũng tạo sự khác biệt trong việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng địa phương. Oatside không chỉ đơn thuần là một sản phẩm thay thế sữa động vật mà còn là nguyên liệu lý tưởng cho các món đồ uống sáng tạo, phù hợp với khẩu vị đa dạng của thị trường châu Á.
Tác động đến nhận thức và lựa chọn của người tiêu dùng
Việc nhấn mạnh vào hương vị giúp Oatside phá bỏ rào cản tâm lý rằng sữa hạt “chỉ dành cho người ăn kiêng”. Thương hiệu này mang đến một hình ảnh hoàn toàn mới: sữa hạt là một lựa chọn thú vị, dễ dàng kết hợp vào thói quen hàng ngày mà không cần phải hy sinh niềm vui thưởng thức.
Chiến lược này cũng góp phần mở rộng đối tượng khách hàng. Không chỉ những người quan tâm đến sức khỏe, mà cả những người yêu thích cà phê, đồ uống sáng tạo hoặc đơn giản là tò mò muốn thử điều mới lạ đều bị thu hút bởi sản phẩm của Oatside.
Chiến lược khách hàng: Tạo dựng uy tín với nhóm barista
Oatside tập trung vào kênh B2B, đặc biệt là các quán cà phê và tiệm bánh
Thay vì chỉ tập trung vào kênh B2C truyền thống, Oatside đã khéo léo khai thác kênh B2B, đặc biệt là các quán cà phê, tiệm bánh, và nhà hàng. Động thái này xuất phát từ sự thấu hiểu thị trường: các quán cà phê không chỉ là nơi tiêu thụ sản phẩm mà còn là “điểm chạm” mạnh mẽ để xây dựng nhận thức thương hiệu.
Barista, những người pha chế chuyên nghiệp, đóng vai trò quan trọng trong việc định hình trải nghiệm đồ uống của khách hàng. Khi một quán cà phê uy tín sử dụng sữa hạt Oatside, khách hàng sẽ có cơ hội thử nghiệm sản phẩm một cách tự nhiên, từ đó hình thành sự tin tưởng và yêu thích. Điều này không chỉ thúc đẩy doanh số mà còn lan tỏa hình ảnh thương hiệu qua các kênh truyền miệng và mạng xã hội.
Cách xây dựng mối quan hệ với Barista
Oatside không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn chú trọng xây dựng mối quan hệ bền vững với các barista. Điều này được thực hiện qua nhiều hoạt động:
Tổ chức workshop và sự kiện: Oatside thường xuyên tổ chức các buổi đào tạo và trải nghiệm sản phẩm dành riêng cho barista, giúp họ hiểu rõ đặc tính của Barista Blend và cách tận dụng tối đa trong pha chế.
Hợp tác quảng bá: Thương hiệu hợp tác với các quán cà phê nổi tiếng và các chuyên gia pha chế có tầm ảnh hưởng để tạo ra nội dung truyền thông chất lượng. Những bài viết, video chia sẻ về cách sử dụng sản phẩm đã tạo hiệu ứng lan tỏa mạnh mẽ.
Hỗ trợ kỹ thuật: Oatside cung cấp tài liệu hướng dẫn và đội ngũ hỗ trợ để giải quyết các vấn đề kỹ thuật trong quá trình sử dụng sản phẩm, từ đó tạo sự tin tưởng lâu dài.
Bằng việc đầu tư vào kênh B2B và xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với barista, Oatside đã chứng minh rằng sự hỗ trợ từ cộng đồng chuyên gia có thể tạo nên bước đột phá cho một thương hiệu mới.
Chiến lược truyền thông: Sáng tạo và gần gũi với giới trẻ
Oatside nổi bật với những chiến dịch truyền thông đậm chất sáng tạo, không chỉ gây ấn tượng mạnh mà còn truyền tải thông điệp rõ ràng.
Hình ảnh và nội dung dí dỏm: Các bài đăng của Oatside thường sử dụng tông giọng hài hước, hình ảnh bắt mắt và câu chuyện liên quan đến cuộc sống hàng ngày của giới trẻ. Điều này giúp thương hiệu dễ dàng “ghi điểm” trong lòng người tiêu dùng.
Video quảng cáo thú vị: Oatside tận dụng các định dạng video ngắn với nội dung độc đáo, chẳng hạn như các đoạn clip “đối thoại” giữa sữa và người tiêu dùng, vừa hài hước vừa truyền cảm hứng.
Chủ đề gần gũi: Các chiến dịch thường xoay quanh các tình huống thực tế, như việc thưởng thức ly cà phê sáng với sữa hạt hoặc tận hưởng một buổi trưa với ly matcha pha cùng Oatside.
Kết nối với giới trẻ và xu hướng tiêu dùng xanh, bền vững
Oatside không chỉ chinh phục giới trẻ qua nội dung sáng tạo mà còn qua thông điệp sống xanh, bền vững. Thương hiệu đã khéo léo kết hợp các giá trị môi trường vào sản phẩm và truyền thông:
Bao bì thân thiện với môi trường: Sử dụng vật liệu tái chế và thiết kế tối giản, bao bì của Oatside truyền tải thông điệp bảo vệ hành tinh.
Ủng hộ lối sống lành mạnh: Nhấn mạnh lợi ích của sữa yến mạch đối với sức khỏe, không chứa cholesterol hay lactose, phù hợp với xu hướng “ăn uống có ý thức”.
Cộng đồng người tiêu dùng trẻ: Oatside tổ chức các sự kiện nhỏ như hội chợ xanh, buổi workshop pha chế, thu hút những người trẻ đam mê lối sống bền vững và sáng tạo.
Truyền thông trên mạng xã hội
Mạng xã hội là “sân chơi” chính của Oatside trong việc tiếp cận và xây dựng cộng đồng. Thương hiệu tận dụng tối đa các nền tảng như Instagram, TikTok, và Facebook.
Nhờ đó, Oatside không chỉ đạt được độ phủ sóng lớn trên thị trường mà còn xây dựng được hình ảnh thương hiệu gần gũi, trẻ trung và hiện đại. Sự kết hợp giữa sáng tạo nội dung, kết nối cảm xúc và thông điệp sống xanh đã giúp thương hiệu thu hút một lượng lớn người tiêu dùng trẻ, biến họ thành những đại sứ thương hiệu tự nhiên trên các nền tảng số.
Chiến lược về sản phẩm
Chú trọng đến nhu cầu của từng phân khúc khách hàng
Oatside ghi điểm trong lòng người tiêu dùng không chỉ bởi hình ảnh thương hiệu sáng tạo mà còn nhờ danh mục sản phẩm đa dạng và phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng.
- Sữa yến mạch nguyên bản dành cho người tiêu dùng yêu thích sự tự nhiên, thuần chay, đầy đủ dinh dưỡng từ yến mạch.
- Barista Blend dành cho ngành pha chế, giúp tạo bọt hoàn hảo cho các loại đồ uống như cappuccino, latte hoặc trà sữa.
- Dòng sản phẩm vị chocolate và vị vani dành cho người tiêu dùng yêu thích đồ uống ngọt ngào, đặc biệt phù hợp với trẻ em.
Cam kết về chất lượng và quy trình sản xuất bền vững
Chất lượng là yếu tố cốt lõi giúp Oatside chinh phục người tiêu dùng trong thị trường cạnh tranh gay gắt như ngành sữa hạt. Một số điểm nổi bật trong cam kết về chất lượng của thương hiệu:
Nguyên liệu tự nhiên và an toàn: Oatside sử dụng yến mạch cao cấp, không biến đổi gen và không chứa chất bảo quản.
Quy trình sản xuất hiện đại: Sữa được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến để giữ nguyên hương vị tự nhiên và các giá trị dinh dưỡng của yến mạch.
Bền vững từ nguồn gốc: Oatside chú trọng đến nguồn cung ứng nguyên liệu và bao bì thân thiện với môi trường, giảm thiểu tác động tiêu cực đến hành tinh.
Bài học từ Oatside cho ngành F&B và thức ăn nhanh
Thành công của Oatside trong thị trường sữa hạt không chỉ là câu chuyện của một thương hiệu mà còn là nguồn cảm hứng cho ngành F&B và thức ăn nhanh. Những chiến lược mà Oatside áp dụng mang lại nhiều bài học quý giá, đặc biệt trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt và xu hướng tiêu dùng liên tục thay đổi.
Tầm quan trọng của việc định vị sản phẩm khác biệt trong thị trường cạnh tranh
Trong ngành F&B, sự khác biệt không chỉ đến từ công thức món ăn mà còn từ cách kể chuyện, thiết kế sản phẩm, và trải nghiệm khách hàng. Các thương hiệu thức ăn nhanh có thể tạo dấu ấn riêng bằng cách tái định nghĩa giá trị sản phẩm, ví dụ: tập trung vào nguồn nguyên liệu địa phương, các công thức độc quyền, hoặc chế biến theo yêu cầu cá nhân hóa.
Xây dựng mối quan hệ với các đối tác chiến lược để mở rộng thị phần
Trong ngành thức ăn nhanh, hợp tác với các đối tác như chuỗi nhà hàng, nền tảng giao hàng hoặc nhà cung cấp nguyên liệu có thể mở ra cơ hội tiếp cận thị trường mới. Một ví dụ điển hình là các combo hợp tác giữa thương hiệu thức ăn nhanh và chuỗi cà phê hoặc trà sữa để thu hút thêm khách hàng từ cả hai phía.
Sáng tạo trong truyền thông để kết nối với đối tượng khách hàng mục tiêu
Thức ăn nhanh không chỉ cần một sản phẩm ngon mà còn cần một câu chuyện hấp dẫn. Các chiến dịch có yếu tố sáng tạo, tập trung vào tính “fun” hoặc phản ánh giá trị văn hóa hiện đại (như bảo vệ môi trường, sống xanh) có thể giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng trẻ và gia tăng mức độ nhận diện.
Đảm bảo chất lượng sản phẩm và cam kết bền vững để tạo lòng tin với người tiêu dùng
Đối với ngành F&B và thức ăn nhanh, việc duy trì chất lượng đồng đều và phát triển các sáng kiến bền vững, như giảm thiểu rác thải nhựa hoặc sử dụng nguyên liệu hữu cơ, không chỉ đáp ứng xu hướng tiêu dùng mà còn tạo dựng lòng tin lâu dài với khách hàng.
Từ chiến lược định vị sản phẩm độc đáo đến việc sáng tạo trong truyền thông và xây dựng mối quan hệ chiến lược, Oatside đã đặt ra một hình mẫu đáng học hỏi cho ngành F&B và thức ăn nhanh. Các doanh nghiệp có thể tận dụng những bài học này để đổi mới, tăng cường khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững trong thị trường luôn thay đổi.
Hợp tác kinh doanh cùng Torki Food – Lợi thế của Đa món, Đa mô hình
Lợi thế của kinh doanh Đa món
Giống như Oatside với các dòng sản phẩm từ Barista Blend đến sữa nguyên chất, Torki Food tận dụng chiến lược đa món để phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Từ gà rán, pizza, bánh mì que đến các món ăn kèm như viên chiên hay tokbokki, thực đơn phong phú của Torki Food đảm bảo mọi khách hàng đều có lựa chọn phù hợp.
Đa dạng hóa món ăn giúp Torki Food khai thác tối đa giá trị trên mỗi đơn hàng. Khách hàng khi đã lựa chọn món chính thường dễ dàng bị hấp dẫn bởi các món ăn kèm, đồ uống hoặc combo khuyến mãi.
Với chiến lược đa món, Torki Food mang đến cho các đối tác nhượng quyền lợi thế cạnh tranh đáng kể. Một thực đơn phong phú không chỉ hấp dẫn khách hàng mà còn giúp đối tác linh hoạt điều chỉnh món ăn theo thị hiếu địa phương.
Lợi thế của Đa mô hình
Các mô hình của Torki Food giúp đối tác linh hoạt lựa chọn phương án kinh doanh sao cho phù hợp với ngân sách và kế hoạch phát triển. Từ những mô hình nhỏ gọn như mô hình Xe đẩy, Kiosk với chi phí đầu tư thấp đến mô hình Cửa hàng lớn, đối tác đều có thể phát triển kinh doanh ổn định và hiệu quả.
Torki Food cam kết hỗ trợ bạn trong suốt hành trình kinh doanh – từ tư vấn mô hình, địa điểm, đến đào tạo vận hành và marketing.
Với sự uy tín và chất lượng đã được thị trường đón nhận, Torki Food sẽ là đối tác lý tưởng để bạn khởi nghiệp và phát triển bền vững trong ngành F&B.
Trở thành Đại lý – Đối Tác Kinh doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình, ĐĂNG KÝ NGAY tại đây:
Hotline & Zalo: 0937 038 598
Torki Food – Hiện Thực Hóa Khát Vọng Khởi Nghiệp
