Để kinh doanh quán ăn vặt cần chuẩn bị những gì? Làm sao để khởi nghiệp kinh doanh quán ăn thành công? Để trả lời cho những vấn đề trên mời bạn theo dõi qua bài viết sau đây.
Trước khi bắt đầu kinh doanh bất kì một mặt hàng nào thì việc xác định khách hàng mục tiêu là điều vô cùng quan trọng. Một khi biết được đối tượng khách hàng thì quá trình buôn bán sẽ diễn ra suôn sẻ và thuận lợi hơn. Điển hình như nếu muốn kinh doanh quán ăn vặt, chủ cửa hàng nên biết những món ăn của mình sẽ thu hút những đối tượng vào độ tuổi và giới tính nào.
Ví dụ như những món ăn vặt thường sẽ thu hút giới trẻ từ 10 đến 25 tuổi. Trong đó, độ tuổi từ 10 đến 15 tuổi sẽ thích những thức ăn vặt có đồ tặng kèm. Vì vậy nên khi áp dụng đúng công thức sẽ giúp việc kinh doanh của bạn trở nên khởi sắc hơn vì bán những món ăn kèm.
Vị trí kinh doanh quán ăn vặt
Việc xác định đối tượng khách hàng có liên hệ vô cùng lớn đến địa điểm kinh doanh. Nói như thế vì mỗi vị trí địa lý đều có đặc điểm riêng cần lưu ý. Nếu muốn kinh doanh quán ăn vặt thì nên chọn những nơi tập trung khách hàng mục tiêu của mình như gần trường học chẳng hạn. Điều này cũng lý giải cho việc tại sao các khu vực trường học luôn đầy các hàng quán ăn vặt.
Bên cạnh chọn việc chọn vị trí thì mô hình kinh doanh cũng cần được quan tâm. Tùy theo điều kiện thực tế mà chọn hình thức kinh doanh sao cho phù hợp với điểm bán. Điển hình như vị trí mặt bằng không có quá nhiều diện tích thì mô hình kiosk sẽ thích hợp hơn là cửa hàng. Còn nếu như kinh doanh dạng đường phố, vỉa hè thì xe đẩy sẽ là sự lựa chọn vô cùng hợp lý.
Tiền vốn kinh doanh quán ăn vặt
Sau khi xác định được đối tượng mục tiêu và địa điểm và mô hình thì chủ kinh doanh cần tính toán được số vốn mà mình phải bỏ ra. Vốn kinh doanh sẽ bao gồm các khoảng như tiền mặt bằng, tiền mua nguyên vật liệu, vốn đầu tư dụng cụ chế biến, trang trí quán cũng như chi phí thuê nhân viên nếu có.
Thực đơn quán ăn vặt
Lựa chọn thực đơn kinh doanh quán ăn vặt cũng là yếu tố quyết định độ thu hút thực khách. Một thực đơn ăn vặt hoàn chỉnh sẽ bao gồm món ăn và thức uống. Đặc biệt nên chỉnh chu đối với bước hình thành thực đơn, nhất là những món ăn vặt phải có món chính, món ăn kèm; món signature và món phụ. Đặc biệt món ăn vặt càng đa dạng càng tốt sẽ giúp cho thực khách có đa dạng sự lựa chọn hơn. Điều này cũng chính là chìa khóa để giữ chân khách hàng trong thời gian dài.
Đồng thời, thực đơn phong phú sẽ giúp bạn dễ cạnh tranh hơn với những cửa hàng khác cùng khu vực. Thay vì chỉ bán mỗi món gà rán, bạn có thể bán thêm bánh Hamburger cùng khoai tây chiên ăn kèm, kết hợp cùng đó là các loại nước ngọt sẽ gia tăng sự hấp dẫn hơn đối với thực khách.
Nguồn nguyên liệu
Tìm được nguồn nguyên liệu vừa chất lượng, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm và có giá thành hợp lý sẽ giúp việc kinh doanh quán ăn vặt trở nên “mượt mà” hơn. Yếu tố nguyên liệu sẽ quyết định được chất lượng, độ ngon hay dở cho món ăn, thức uống. Hơn nữa, an toàn thực phẩm cũng là yếu tố quyết định đến bộ mặt của thương hiệu của quán ăn. Vì vậy bạn nên cẩn trọng hơn khi lựa chọn nguồn nguyên vật liệu.
Khởi nghiệp kinh doanh quán ăn vặt cùng Torki Food
Để kinh doanh quán ăn vặt cần quan tâm đến nhiều yếu tố từ lúc manh nha lên kế hoạch cho đến khi bắt tay vào thực hiện lẫn hoàn thiện. Nhất là khi bắt đầu từ con số 0 cho đến thời điểm thương hiệu quán ăn được nhiều người biết đến cũng mất một thời gian dài. Chính vì thế nên kinh doanh với thương hiệu đã có sẵn tên tuổi và sự chuyên nghiệp sẽ giúp quá trình kinh doanh được ổn định và có cơ hội phát triển nhanh hơn.
Độ nhận diện thương hiệu tốt
Torki Food – chuỗi nhượng quyền thương hiệu uy tín trong lĩnh vực F&B sẽ là sự lựa chọn hợp lý đối với những ai muốn kinh doanh quán ăn vặt. Với thời gian hoạt động gần 10 năm, Torki Food sở hữu hàng trăm cửa hàng trải dài tại khắp các tỉnh thành. Vì thế, khi chọn lựa Torki, đối tác không còn phải lo lắng đến độ nhận diện thương hiệu cũng như sự chuyên nghiệp của đội ngũ chúng tôi.
Kinh doanh quán ăn vặt với “đa món – đa mô hình”
“Đa món – đa mô hình” chính là phương châm chính của Torki Food. Như đã đề cập ở trên, thực đơn đa dạng sẽ thu hút nhiều khách hàng hơn trong thời gian dài. Hiểu được điều đó, đội ngũ sáng chế của Torki Food đã tạo nên thực đơn mang đến sự phong phú, đa dạng giúp đối tác có thể thoải mái chọn lựa theo nhu cầu. Bên cạnh, món ăn, thức uống thì hình thức kinh doanh cũng chính là yếu tố mà đội ngũ Torki quan tâm. Không chỉ riêng mô hình xe đẩy, Torki Food còn phát triển thêm quầy Counter, Kios và cửa hàng.
Luôn đồng hành cùng đối tác
Torki Food tồn tại được lâu dài không chỉ là nhờ vào chất lượng sản phẩm hay kế hoạch kinh doanh mà còn là vì sự tin yêu của quý đối tác. Để có được như thế, đội ngũ Torki Food luôn đồng hành cùng khách hàng trên mọi chặng đường. Kể cả khách hàng cũ và khách hàng mới thì đội ngũ Torki Food vẫn luôn hỗ trợ hết mình thông qua các hoạt động đào tạo, mở những chuyến đi thực tế đến cửa hàng tại các tỉnh thành cũng như có mặt giúp đỡ vào 2 ngày khai trương đầu tiên.
Trở thành Đại Lý – Đối Tác Kinh Doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình, ĐĂNG KÝ NGAY tại đây:Hotline & Zalo : 0937 038 598Trụ sở chính: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh.
