Lẩu tự sôi là gì? Xu hướng phát triển thực phẩm tự sôi tại Việt Nam

Lẩu tự sôi là món ăn được biết đến nhiều hơn trong thời gian gần đây. Lần lượt những thương hiệu FnB lớn tại Việt Nam cũng cho ra đời nhiều sản phẩm tự sôi giúp mang đến nhiều sự lựa chọn hơn cho người tiêu dùng.

Lẩu tự sôi là món gì?

Lẩu tự sôi là loại lẩu không cần dùng đến bếp lửa hay bất kỳ dụng cụ tạo ra lửa nào để làm nóng. Để lẩu có thể chín, nhà sản xuất đã cho thêm gói tạo nhiệt dưới đáy hộp. Theo đó, gói bao gồm những chất hóa học mà khi tiếp xúc với nước sẽ tỏa ra lượng nhiệt lớn và nhanh chóng. Giúp món lẩu có thể sôi dễ dàng mà không cần tốn nhiều thời gian chờ đợi. Một số hãng có cung cấp thông tin về các chất có trong gói tự sôi gồm canxi oxit (vôi sống), diatomit, than hoạt tính, bột sắt, bột nhôm, natri sunfat,…Những loại hợp chất này ngoài việc làm chín thức ăn bằng nhiệt độ cao còn có thể loại bỏ mùi hôi trong quá trình gia nhiệt. Cách ăn lẩu tự sôi cũng vô cùng đơn giản và tiện lợi. Ở mỗi hộp lẩu đều có hướng dẫn sử dụng chi tiết. Trong đó, gồm những gói gia vị, thực phẩm và các loại topping được ghi kỹ càng bên ngoài; gói tự sôi sẽ được để riêng dưới đáy hộp. Chỉ cần bỏ nước vào khoảng 15 phút là sẽ có một nồi lẩu mini với đầy đủ các loại topping hấp dẫn.

Thực phẩm tự sôi đang dần phát triển tại Việt Nam

Đi đầu trong xu hướng đồ ăn tự sôi phải kể đến lẩu tự sôi, cơm tự chín, súp tự sôi,…Trước đó, loại lẩu tự sôi có xuất xứ từ Trung Quốc được du nhập vào Việt Nam và “làm mưa làm gió” trong thời gian dài. Đã có rất nhiều bạn trẻ thi nhau đu trend đặt những hộp lẩu này về để kiểm chứng độ ngon. Nhưng kết quả lại khá thất vọng vì một phần vị lẩu hương vị Trung Quốc không hợp với đa số người Việt. Đặc biệt là những hộp lẩu ấy đều đến từ những thương hiệu khó kiểm chứng được độ an toàn nên còn gây sự hoang mang cho người tiêu dùng. Đến nay, nhìn thấy cơ hội phát triển của loại hình thực phẩm này nên đã có thương hiệu thực phẩm lớn lại Việt Nam “trình làng” những sản phẩm lẩu tự sôi, cơm tự chín. Qua đó hứa hẹn mang đến nhiều cơ hội hơn cho loại thực phẩm tự sôi trong tương lai. Đặc biệt, xu hướng tiêu dùng bên ngoài (out-of-home) và sự tiện lợi đang là điều mà nhiều người tiêu dùng hướng đến để thay thế cho bữa ăn tại nhà và nhà hàng. Các món ăn cần tốn nhiều thời gian chế biến như lẩu cũng được tinh gọn hơn để “gia nhập” vào hàng ngũ thức ăn nhanh.

Kinh doanh thức ăn nhanh “vốn ít, lời nhiều” cùng Torki Food

Nếu bạn là người đam mê kinh doanh thức ăn nhanh nhưng không biết bắt đầu từ đâu. Torki Food chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hợp lý dành cho bạn bởi những lý do sau:

Độ nhận diện thương hiệu cao

Torki Food là thương hiệu nhượng quyền thức ăn nhanh có thời gian và kinh nghiệm lâu năm trong ngành FnB. Brand hiện tại đang sở hữu chuỗi hơn 450 cửa hàng ở khắp mọi tỉnh thành đất nước. Vì thế nên có độ nhận diện thương hiệu cao, giúp đối tác tiết kiệm được thời gian và kinh phí xây dựng thương hiệu.

Chiến lược “Đa món – Đa mô hình”

Một trong những thế mạnh và là mục tiêu phấn đấu của thương hiệu đó là “Đa món – Đa mô hình”. Thấu hiểu nhu cầu thị trường, Torki Food đã làm phong phú hơn thực đơn giúp khách hàng có nhiều hơn sự lựa chọn. Một số sản phẩm tiêu biểu được khách hàng yêu thích đó là mì Ý, pizza, mì Udon,… Cùng với đó Torki Food phát triển thêm các thương hiệu phụ như Torki Gà rán, Torki Pizza, Torki Udon,…Thông qua đó nhằm tăng doanh số cho các điểm bán, khẳng định được hiệu quả của chiến lược đa món. Kế hoạch phát triển đa mô hình cũng được phát triển song song với đa món. Theo đó, chúng tôi đem đến nhiều hình thức kinh doanh khác nhau. Từ cửa hàng, xe đẩy đến quầy counter…Mỗi mô hình, chúng tôi còn cho ra thêm các loại hình nhỏ lẻ khác sao cho mọi yêu cầu đều có thể được đáp ứng.

Luôn đồng hành cùng đối tác

Dù kinh doanh bất kì loại sản phẩm nào Torki Food luôn cam kết hỗ trợ đối tác trên mọi hành hành trình. Một trong những điều chỉ thấy ở Torki đó là mở các lớp đào tạo liên tục cho cả đối tác cũ và mới, đến tận nơi setup, trang trí và gắn bảng hiệu, giúp đối tác vào 2 ngày khai trương để đảm bảo quá trình kinh doanh diễn ra suôn sẻ hơn. ——— Trở thành Đại Lý – Đối Tác Kinh Doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình, ĐĂNG KÝ NGAY tại đây: Hotline & Zalo : 0937 038 598 Trụ sở chính: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh.