Mô hình quán gà rán hay thức ăn nhanh nói chung luôn là sự lựa chọn dành cho những ai muốn khởi nghiệp. Để biết kinh doanh doanh gà cần làm gì mời bạn theo dõi nội dung sau đây.
Những điều cần làm khi mở quán gà rán
Những điều cần làm khi mở quán gà rán
Lĩnh vực FnB luôn là “sân chơi” nhộn nhịp dành cho những ai thử sức mình. Tuy nhiên, đây cũng là thị trường đầy cạnh tranh và khó phát triển nếu không có hướng đi đúng đắn. Sau đây sẽ là một số lưu ý cần xác định khi kinh doanh gà rán.
Xác định khách hàng mục tiêu
Đây là bước quan trọng đầu tiên bạn nên thực hiện trước khi bắt tay mở quán gà rán kinh doanh. Việc tìm hiểu thị trường giúp bạn biết được nhu cầu thực tế của khách hàng với món ăn định bán. Tìm hiểu về các đối thủ cạnh tranh để tìm kiếm sự khác biệt thu hút khách, học hỏi những kinh nghiệm của họ.
Tiếp đó, bạn cần phân chia ra các nhóm khách hàng và chọn ra khách hàng mục tiêu để phục vụ. Nhóm khách hàng mục tiêu sẽ thường liên quan đến việc chọn địa điểm bán, giá thành cho món gà rán cũng như cách phục vụ… Ví dụ, nếu bạn chọn đối tượng khách hàng mục tiêu là học sinh, sinh viên, bạn sẽ cần thuê địa điểm tại những khu vực gần trường học, mức giá bán cũng phải phù hợp với túi tiền của nhóm đối tượng này… Có thể nói, đây chính là tiền đề, cơ sở để bạn dựa vào và vạch ra các chiến thuật, kế hoạch tiếp theo.
Chuẩn bị vốn
Để có thể “khởi động” cho mô hình bán gà rán, bạn cần chuẩn bị đầy đủ vốn trước tiên. Tùy vào mô hình định mở mà bạn tìm hiểu để chuẩn bị vốn cho phù hợp. Tiếp đó, hãy lập kế hoạch kinh doanh cụ thể và phân chia nguồn vốn hợp lý nhất.
Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng, uy tín
Để mở quán gà rán hoạt động hiệu quả, lợi nhuận cao, chất lượng món ăn chính là yếu tố quyết định. Vậy nên, bạn cần tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu “sạch”, uy tín và luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thịt gà là nhóm thịt gia cầm, rất dễ có các dịch bệnh lây truyền nên để kinh doanh uy tín, bạn nên lưu ý kỹ lưỡng vấn đề này.
Việc mua lẻ thịt từ chợ hay thịt gà đông lạnh sẽ khiến món gà rán của bạn kém hấp dẫn và chịu chi phí mua đắt hơn. Vậy nên hãy cố gắng tìm được nguồn cung cấp gà tươi ngon với giá cả hợp lý, ổn định và không quá xa quán của bạn.
Bạn có thể tham khảo tại các cơ sở giết mổ gia cầm ở gần và đặt hàng theo yêu cầu trực tiếp. Nếu lấy số lượng ổn định và nhiều, chắc chắn giá thành sẽ rẻ hơn mà vẫn đảm bảo được chất lượng món ăn.
Có công thức riêng hấp dẫn thực khách
Khi đã tìm được nguồn nguyên liệu tươi ngon rồi, điều quan trọng là bạn cần có được công thức và cách chế biến gà rán chuẩn vị, lôi cuốn. Gà rán ngon chính là yếu tố giúp quán của bạn thu hút cũng như “giữ chân” khách. Do đó, đầu tư học để có bí kíp chế biến gà rán hấp dẫn sẽ không bao giờ lỗ. Nếu chưa tự tin, bạn có thể đăng ký các lớp học nấu ăn mở quán kinh doanh chỉ trong 1 – 2 buổi để được hướng dẫn và “truyền đạt” những bí quyết quan trọng nhất.
Gà rán Torki Food – Món ngon “bất bại” trên bàn ăn
Nằm trong “bộ sưu tập” thực đơn đa món nhà Torki không thể nào không nhắc đến gà rán. Gà được tẩm ướp chiên lên vàng ươm bắt mắt ăn kèm tương chấm nhà Torki Food chỉ có thể là “ghiền”! Chưa dừng lại ở đó, món gà được Torki chế biến với nhiều hương vị khác nhau. Từ đó, thực khách có thể thoải mái lựa chọn theo nhu cầu.
Combo bán chạy – Cánh gà rán và khoai tây chiên giòn
Gà rán và khoai tây luôn là combo đi kèm tuyệt vời dành cho những ai yêu thích thức ăn nhanh. Gà rán Torki được chế biến từ nguyên liệu chất lượng nhất. Kết hợp cùng công thức tẩm ướp độc quyền hoàn toàn có thể “đánh gục” những thực khách khó tính.
Gà popcorn rút xương, vị ngon khó cưỡng!
Nếu là người yêu thích sự tiện lợi thì gà popcorn rút xương chắc chắn là dành cho bạn. Gà được chọn từ những phần ngon nhất, làm sạch xương, ướp cùng gia vị và chiên lên. Hương vị thơm ngon này thực khách chỉ có thể tìm thấy ở nhà Torki Food.
Cơm gà kèm sốt độc quyền Torki
Một lựa chọn khác hấp dẫn không kém dành cho team muốn ăn no đó là cơm gà sốt. Cơm nóng ăn kèm đùi gà chiên giòn, tẩm sốt nhà Torki Food hứa hẹn mang đến sự hài lòng dành cho bất kỳ ai.
Phát triển ổn định cùng thương hiệu Torki Food
Torki Food có sẵn thương hiệu tên tuổi
Một trong những ưu thế của Torki Food so với các thương hiệu khác đó là độ nhận diện rộng. Điều này có thể thấy rõ qua số năm hoạt động cũng như những thành tựu mà đội ngũ cố gắng đạt được. Bắt đầu từ năm 2014 với với chiếc xe đẩy bánh mì Kebab cho đến hiện tại Torki Food đã trở thành thương hiệu có hơn 200 cửa hàng nhượng quyền trải dài khắp các tỉnh thành.
Để trụ được lâu trong thị trường dịch vụ ăn uống có thể chứng minh được đường lối kinh doanh của Torki Food thực sự mang đến hiệu quả. Hơn nữa, đội ngũ Torki luôn biết cách làm mới, cập nhật những kiến thức mới. Từ đó, có thể mang đến những chiến lược phát triển tốt nhất cho đối tác.
Chiến lược “Đa món – Đa mô hình”
Một trong những thế mạnh và là mục tiêu phấn đấu của thương hiệu đó là “Đa món – Đa mô hình”. Thấu hiểu nhu cầu thị trường, Torki Food đã làm phong phú hơn thực đơn giúp khách hàng có nhiều hơn sự lựa chọn. Một số sản phẩm tiêu biểu được khách hàng yêu thích đó là gà rán Torki, pizza, mì Udon,…
Cùng với đó Torki Food phát triển thêm các thương hiệu phụ như Torki Gà rán, Torki Pizza, Torki Udon,…Thông qua đó nhằm tăng doanh số cho các điểm bán, khẳng định được hiệu quả của chiến lược đa món.
Kế hoạch phát triển đa mô hình cũng được phát triển song song với đa món. Theo đó, Torki Food đem đến nhiều hình thức kinh doanh khác nhau từ cửa hàng, xe đẩy đến quầy counter…Mỗi mô hình, chúng tôi còn cho ra thêm các loại hình nhỏ lẻ khác sao cho mọi yêu cầu đều có thể được đáp ứng.
Luôn đồng hành cùng đối tác
Dù kinh doanh bất kì loại sản phẩm nào Torki Food luôn cam kết hỗ trợ đối tác trên mọi hành hành trình. Một trong những điều chỉ thấy ở Torki đó là mở các lớp đào tạo liên tục cho cả đối tác cũ và mới, đến tận nơi setup, trang trí và gắn bảng hiệu, giúp đối tác vào 2 ngày khai trương để đảm bảo quá trình kinh doanh diễn ra suôn sẻ hơn.
———
Trở thành Đại Lý – Đối Tác Kinh Doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình, ĐĂNG KÝ NGAY tại đây:
Hotline & Zalo : 0937 038 598
