16/10/2021

Bí quyết kinh doanh bánh mì chả cá thành công

Những chiếc xe đẩy bánh mì nhỏ gọn khắp phố xá, các con hẻm nhỏ là một nét đặc trưng rất riêng của người Việt. Vì vậy việc chọn kinh doanh bánh mì chả cá hẳn là ý tưởng của rất nhiều người. Vậy kinh doanh loại bánh mì này như thế nào? Kinh doanh thế nào để thành công? Dưới dây Torki sẽ bật mí với các bạn bí quyết giúp kinh doanh thành công bánh mì này. 

Bánh mì chả cá nóng hổi thơm ngon
Bánh mì chả cá nóng hổi thơm ngon 

Nguồn gốc kinh doanh của bánh mì chả cá

Việc sử dụng chả cá trong thực đơn ăn uống khá phổ biến ở các tỉnh miền Nam nước ta. Đặc biệt là các tỉnh ven biển. Việc tận dụng chả cá ăn kèm bánh mì trở thành một sự kết hợp hoàn hảo, khiến nhiều khách hàng phải trầm trồ khen ngợi. Bánh mì chả cá xuất hiện ở Nha Trang sau đó lan rộng ra các tỉnh thành khác như Vũng Tàu và trở nên phổ biến trong ngày nay. 

Với nhu cầu thưởng thức ngày càng cao không chỉ ở người dân trong nước mà còn từ khách du lịch nước ngoài. Việc kinh doanh bánh mì chả cá đã được đầu tư ngày một nhiều. Từ các xe đẩy dọc đường đến các cửa hàng, nhà hàng đã đưa loại bánh này vào thực đơn với nhiều hình thức như tự phát, nhượng quyền kinh doanh,…

Mô hình kinh doanh thành công

Ẩm thực đường phố Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng. Chỉ riêng bánh mì Việt đã có rất nhiều loại. Việc thay đổi nhân bánh đã có thêm một tên gọi, một món ngon khác. Thế nên, việc kinh doanh bánh mì chả cá cũng vì thế mà cũng có nhiều lựa chọn và bí quyết riêng. 

Và, hẳn sẽ có nhiều thắc mắc xoay quanh việc kinh doanh bánh mì như thế nào để thành công.Tại đây, Torki Food sẽ đưa đến bạn những kinh nghiệm, kiến thức quý giá được đúc kết lại từ những mô hình đi trước. 

Vị trí kinh doanh 

Khảo sát - lựa chọn vị trí kinh doanh
Khảo sát – lựa chọn vị trí kinh doanh 

Vị trí cửa hàng là điều cần quan tâm đầu tiên khi bắt tay vào kinh doanh. Một vị trí thuận lợi, nơi tập trung đông khách hàng mục tiêu là điều kiện giúp việc kinh doanh trở nên dễ dàng hơn. Đồng thời cũng nên hạn chế những vị trí có quá nhiều sự cạnh tranh. Không nên chọn những vị trí nằm quá sâu trong hẻm, điều này có thể gây khó khăn cho khách hàng của bạn khi tiếp cận. 

Vị trí lý tưởng là tại khu vực khu dân cư, tập thể, gần trường học,…Nơi có nhiều khách hàng qua lại, đa dạng đối tượng khách hàng và không phụ thuộc quá nhiều một đối tượng dễ gây gián đoạn việc kinh doanh. Đây là điều bạn cần hết sức quan tâm và chú ý đến. Bởi vị trí góp phần không nhỏ vào doanh số bán hàng của bạn. 

Xe bánh mì chả cá bắt mắt

Nhu cầu ăn uống không chỉ dừng lại ở việc ngon miệng mà còn ngon mắt. Vì thế, việc sở hữu một cửa hàng, một chiếc xe bánh mì chả cá bắt mắt, thẩm mỹ sẽ kích thích khách hàng nhiều hơn. 

Không cần cầu kì trong trang trí bày biện hay quá phô trương. Một không gian sạch sẽ gọn gàng và có cá tính riêng sẽ là ưu điểm thứ hai cho sản phẩm của bạn. 

Chất lượng bánh mì thơm ngon

Chiếc bánh mì đầy ụ đầy hấp dẫn
Chiếc bánh mì đầy ụ đầy hấp dẫn 

Lựa chọn những miếng chả cá là công đoạn không thể sai sót trong kinh doanh bánh mì chả cá. Điều bạn cần là chọn ra đơn vị cung cấp chất lượng tốt. Đơn vị uy tín, đầy đủ giấy chứng nhận chất lượng, cùng việc hoạt động ổn định, lâu dài là những nơi bạn cần.  

Những chiếc bánh mì thơm ngon ấn tượng với khách hàng là chiếc bánh với vỏ ngoài giòn giòn, cùng vị ngọt béo của chả cá. Và hương vị đậm đà của nước sốt ăn kèm là một phần không thể thiếu. Chiếc bánh với nhân đầy ụ, gọn gàng hẳn sẽ khiến khách hàng không thể từ chối. 

Quảng bá, chiến lược giới thiệu

Một điều quan trọng không kém trong việc kinh doanh đó là quảng bá giới thiệu thương hiệu. Việc quảng bá giúp nhiều người biết đến thương hiệu của bạn. Giúp tăng doanh thu và cải thiện tình hình kinh doanh thông qua các hoạt động như:

  • Giới thiệu với bạn bè, người quen, đồng nghiệp,…Sự ủng hộ và giới thiệu lẫn nhau vừa tiết kiệm vừa mang lại hiệu quả cao. 
  • Kết hợp nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi. 
  • Quảng cáo qua các nền tảng xã hội. Đồng thời liên kết cùng các đơn vị giao thức ăn nhanh như: Grab Food, Bemin, Shopee Food,…

Có rất nhiều cách để giúp bạn đến gần hơn với kinh doanh thành công. Nếu còn đang phân vân với các lựa chọn, bạn có thể kinh doanh nhượng quyền cùng Torki Food – thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng. Tại đây, bạn có thể giảm thiểu các rủi ro về thời gian, tiền bạc,… khi chưa có nhiều kinh nghiệm. 

Cơ hội hợp tác kinh doanh nhượng quyền tại Torki Food 

Torki Food mở ra cơ hội kinh doanh cho tất cả mọi người
Torki Food mở ra cơ hội kinh doanh cho tất cả mọi người 

Kinh doanh mở ra cơ hội thành công. Tuy nhiên, việc kinh doanh chưa bao giờ dễ dàng với ai. Chỉ với lĩnh vực  F&B đã rất nhiều ông lớn trong ngành lao đao, đặc biệt trong 2 năm gần đây. Điều này cho thấy Torki là thương hiệu chất lượng, đang phát triển bền vững trong ngành và đặc biệt trong việc kinh doanh nhượng quyền. 

Cùng nổ lực phát triển, Torki đang là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực thức ăn nhanh tại Việt Nam. Hơn 350 cửa hàng trên khắp cả nước. Cùng sản phẩm đa dạng, giá cả cạnh tranh, chính sách hợp lý cùng quy trình làm việc chuyên nghiệp, tận tình cụ thể: 

  • Tư vấn thông tin chi tiết, đầy đủ: Torki cung cấp đầy đủ thông tin về nhượng quyền, thương hiệu, chính sách,…đến khách hàng 
  • Tìm vị trí kinh doanh và làm hợp đồng: Sau quyết định kinh doanh, đội ngũ Torki tư vấn hỗ trợ địa điểm dựa trên các tiêu chí, khả năng của khách hàng. 
  • Đào tạo, hướng dẫn, chuyển giao: Từ 15 -20 ngày sau khi ký hợp đồng, cửa hàng của bạn có thể khai trương và bắt đầu kinh doanh. Tính cả thời gian đào tạo (7 – 15 ngày), chuyển giao. 
  • Đồng hành đối tác khai trương cửa hàng và nghiệm thu. 

Trên đây là những chia sẻ về  bí quyết kinh doanh bánh mì chả cá thành công mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Để tìm hiểu thêm các thông tin về kinh doanh hay nhượng quyền kinh doanh, hãy liên hệ với chúng tôi –  Torki Food luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn.

Thông tin liên hệ

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki

Trụ sở chính: 120/7 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.

Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com / Liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937908598 

In this article:
Share on social media:
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on telegram
Telegram