Trong bối cảnh thị trường đầy tiềm năng và phát triển như hiện nay, “chi phí nhượng quyền” đã trở thành một trong những yếu tố quan trọng trong quyết định đầu tư của nhiều nhà đầu tư. Mô hình nhượng quyền không chỉ đơn thuần là việc chuyển giao quyền sử dụng thương hiệu mà còn mang lại cho các nhà đầu tư cơ hội phát triển kinh doanh bền vững hơn bởi sự hỗ trợ từ các thương hiệu lớn.
Nhượng quyền F&B – Tổng quan và lợi ích
Nhượng quyền thương hiệu là hình thức kinh doanh cho phép bên nhượng quyền (franchisor) cấp quyền sử dụng thương hiệu, hệ thống kinh doanh và quy trình vận hành cho bên nhận nhượng quyền (franchisee). Trong ngành F&B, mô hình này đang ngày càng trở nên phổ biến và thu hút nhiều nhà đầu tư tham gia.
Mô hình nhượng quyền trong ngành F&B có nhiều ưu điểm nổi bật:
Thương hiệu đã có uy tín: Khi đầu tư vào một thương hiệu nổi tiếng, nhà đầu tư sẽ dễ dàng thu hút khách hàng hơn so với việc mở một thương hiệu mới hoàn toàn.
Hỗ trợ đào tạo: Các thương hiệu thường cung cấp chương trình đào tạo bài bản cho các đối tác nhượng quyền để đảm bảo rằng họ có thể vận hành cửa hàng một cách hiệu quả nhất.
Marketing và quảng bá: Đội ngũ marketing của tập đoàn sẽ giúp quảng bá thương hiệu rộng rãi, giảm gánh nặng cho các cửa hàng nhượng quyền.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý đến những rủi ro và chi phí liên quan đến việc nhượng quyền, bao gồm phí nhượng quyền ban đầu, phí quản lý hàng tháng và chi phí duy trì hoạt động. Nhà đầu tư cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định.
Chi phí nhượng quyền của các thương hiệu F&B tiêu biểu
Để hiểu rõ hơn về chi phí nhượng quyền, chúng ta sẽ xem xét chi tiết về một số thương hiệu F&B tiêu biểu tại Việt Nam.
GS25
GS25 là chuỗi cửa hàng tiện lợi nổi tiếng Hàn Quốc đã chính thức đổ bộ vào thị trường Việt Nam. Với mô hình nhượng quyền, GS25 mang đến cho các nhà đầu tư nhiều cơ hội hấp dẫn.
Chi phí nhượng quyền của GS25 bao gồm các yếu tố sau (tham khảo tại đây):
- Phí nhượng quyền: 800 triệu đồng. Đây là khoản phí mà nhà đầu tư phải trả để có được quyền sử dụng thương hiệu GS25. Thông thường, mức phí này có thể dao động tùy theo vị trí và quy mô cửa hàng.
- Chi phí thiết kế và thi công quán: 200 – 300 triệu đồng
- Chi phí đồ dùng, trang thiết bị: 100 – 200 triệu đồng
- Vốn lưu động: 200 – 300 triệu đồng
- Phí quản lý: Ngoài phí nhượng quyền, các cửa hàng cũng cần đóng thêm phí quản lý hàng tháng dựa trên doanh thu.
Để đầu tư cho toàn bộ hoạt động kinh doanh cửa hàng GS25, nhà đầu tư cần có nguồn vốn tối thiểu 1,5 tỷ đồng.
Mặc dù có nhiều chi phí liên quan, nhưng điểm mạnh khi hợp tác với GS25 là sự hỗ trợ từ phía tập đoàn trong việc quản lý cửa hàng, đào tạo nhân viên và thiết lập hệ thống vận hành.
Highland Coffee
Highland Coffee là một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Sự phát triển nhanh chóng của Highland Coffee đã thu hút nhiều nhà đầu tư muốn tham gia vào mô hình nhượng quyền.
Cấu trúc chi phí nhượng quyền của Highlands Coffee bao gồm (tham khảo tại đây):
- Phí nhượng quyền: 3,5 tỷ đồng – 5 tỷ đồng
- Phí nhượng quyền hàng tháng: 7% lợi nhuận/tháng
- Phí quản lý hàng tháng: 5% lợi nhuận/tháng
Thời gian hoàn vốn của Highland Coffee thường trong khoảng 3-4 năm.
Highland Coffee cũng cung cấp mô hình hỗ trợ tốt cho các đối tác nhượng quyền, từ đào tạo nhân viên đến hỗ trợ marketing, giúp nâng cao khả năng cạnh tranh.
Mixue
Mixue là thương hiệu trà sữa – kem nổi đình nổi đám trong thời gian gần đây. Với mô hình kinh doanh sáng tạo, Mixue mang đến cho nhà đầu tư cơ hội kinh doanh hấp dẫn.
Chi tiết các loại phí nhượng quyền của Mixue bao gồm (tham khảo tại đây):
- Phí nhượng quyền 3 năm: 47 triệu đồng
- Phí bảo lãnh: 70 triệu đồng, đây là khoản phí nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ trong quá trình vận hành.
- Phí đào tạo: 6 triệu đồng
Tổng chi phí đầu tư ban đầu cho một cửa hàng Mixue có thể không quá cao so với các thương hiệu khác, giúp nhà đầu tư dễ dàng tham gia vào thị trường.
Cộng Cafe
Cộng Cafe là thương hiệu quán cà phê đặc trưng với phong cách vintage, rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Với mô hình nhượng quyền, Cộng Cafe mở ra cơ hội cho các nhà đầu tư muốn tham gia vào lĩnh vực cà phê.
Điều khoản nhượng quyền của Cộng Cafe bao gồm (tham khảo tại đây):
- Phí nhượng quyền thương hiệu 2 năm: 300 triệu đồng.
- Chi phí quản lý hàng tháng: 7% tổng doanh thu
- Tổng chi phí đầu tư ban đầu: 2,5 – 2,8 tỷ đồng
Thời gian hoàn vốn trong khoảng 2 – 2,5 năm trước khi bắt đầu thu lợi nhuận.
Cộng Cafe nổi bật với phong cách thiết kế độc đáo và không gian thân thiện, điều này giúp thu hút đông đảo khách hàng và tạo sức cạnh tranh mạnh mẽ.
The Pizza Company
The Pizza Company là thương hiệu pizza nổi tiếng với lịch sử phát triển ấn tượng tại Việt Nam. Thương hiệu này không chỉ thu hút thực khách bởi những chiếc pizza thơm ngon, hấp dẫn mà còn mở ra cơ hội nhượng quyền đầy tiềm năng cho các nhà đầu tư.
Chi phí nhượng quyền của The Pizza Company bao gồm (tham khảo tại đây):
- Mức phí nhượng quyền trong 10 năm: 1,2 tỷ đồng (tương đương với 1,5 triệu baht)
- Phí bản quyền: 5% của tổng doanh thu mỗi tuần
- Phí tiếp thị: 5% của tổng doanh thu mỗi tuần
- Mức vốn đầu tư cho nội thất và trang thiết bị được dự đoán là 6,5 tỷ đồng cho một cửa hàng (tương đương 9 triệu baht)
Với những ưu điểm trên, The Pizza Company mang đến một lựa chọn hấp dẫn cho những ai mong muốn đầu tư vào ngành F&B, đặc biệt là trong lĩnh vực pizza và ẩm thực nhanh hiện đại.
Burger King
Burger King là một trong những thương hiệu thức ăn nhanh quốc tế hàng đầu, nổi tiếng với các món burger. Thị trường Việt Nam cũng chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của thương hiệu này.
Chi phí nhượng quyền của Burger King có các yếu tố chính như (tham khảo tại đây):
- Phí nhượng quyền: 1,2 tỷ đồng (tương đương 50.000 USD), có hiệu quả trong 20 năm. Ngoài ra, phí nhượng quyền tối thiểu cho cửa hàng phi truyền thống là 15.000 USD, tương đương khoảng 371,37 triệu đồng. Phí nhượng quyền cho nhà hàng giao hàng là 2.500 USD, tương đương khoảng 61,895 triệu đồng.
Về vốn đầu tư ban đầu, nhà đầu tư cần chuẩn bị số tiền dao động từ 316.100 USD (khoảng 8 tỷ VND) đến 2.660.600 USD (tương đương 67,96 tỷ VND), tùy thuộc vào quy mô và loại hình cửa hàng.
Sự thu hút của Burger King đến từ danh tiếng thương hiệu và chiến lược marketing mạnh mẽ, giúp cửa hàng thu hút lượng khách hàng lớn.
Chi phí nhượng quyền của Torki Food – Điểm mới cho thị trường F&B
Torki Food là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực thức ăn nhanh đa món tại Việt Nam. Thực đơn đa dạng, đáp ứng cả bữa chính với các món giàu dinh dưỡng như burger, bánh mì kebab, mì Ý, gà rán, đồng thời mang đến những món ăn vặt được yêu thích như bánh gạo tokbokki, phô mai que, hotdog, khoai tây chiên,… Nhờ sự linh hoạt trong thực đơn và mô hình kinh doanh hấp dẫn, Torki Food đã thu hút nhiều nhà đầu tư tìm kiếm cơ hội kinh doanh tiềm năng.
Chi tiết các yếu tố chi phí của Torki Food như sau:
- Phí nhượng quyền ban đầu: Mức phí này được định hướng khá linh hoạt, giúp nhà đầu tư dễ dàng tham gia vào mô hình kinh doanh.
- Mô hình đa dạng: Torki Food mang đến nhiều lựa chọn cho nhà đầu tư từ mô hình xe đẩy, kiosk nhỏ gọn đến cửa hàng truyền thống, phù hợp với từng đối tượng và khu vực.
Ba dạng mô hình linh hoạt cho chủ đầu tư
Mô hình xe đẩy của Torki Food giúp tối ưu hóa chi phí đầu tư ban đầu. Đặc biệt, mô hình này rất phù hợp với các khu vực có mật độ người cao hoặc các sự kiện đặc biệt, tạo ra cơ hội kinh doanh thuận lợi.
Kiosk của Torki Food được thiết kế nhỏ gọn, hiện đại và bắt mắt, giúp thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hơn nữa, mô hình này tối ưu hóa chi phí thuê mặt bằng và dễ dàng vận hành tại các khu vực trung tâm hay vỉa hè.
Cửa hàng truyền thống với quy mô đầy đủ, được trang bị nội thất và trang thiết bị hiện đại, giúp tạo dựng thương hiệu đồng nhất và chuyên nghiệp trên thị trường. Đặc biệt, Torki Food còn miễn phí trang trí cửa hàng lần đầu và đào tạo chuyên sâu về quy trình chế biến và quản lý.
So sánh với các thương hiệu F&B khác, mức đầu tư ban đầu của Torki Food được đánh giá là linh hoạt hơn. Điều này giúp nhà đầu tư dễ dàng cân nhắc và đưa ra quyết định đúng đắn.
Điểm mới mẻ của Torki Food nằm ở việc kết hợp đa dạng các mô hình kinh doanh, mang đến nhiều lựa chọn cho nhà đầu tư nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường.
Tạm kết
“Chi phí nhượng quyền” không chỉ đơn thuần là một con số mà còn phản ánh những cơ hội và thách thức trong ngành F&B hiện nay. Mỗi thương hiệu đều có những lợi thế và chi phí riêng, do đó, nhà đầu tư cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi đưa ra quyết định.
Trở thành Đại lý – Đối Tác Kinh doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình, ĐĂNG KÝ NGAY tại đây:
Hotline & Zalo: 0937 038 598
Torki Food – Hiện Thực Hóa Khát Vọng Khởi Nghiệp
