Tại TP.HCM, một quán cà phê Robot độc đáo kết hợp giữa dịch vụ pha chế tự động và tiệm hoa đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của giới trẻ. Mới mẻ và hấp dẫn, nơi đây không chỉ mang đến cho thực khách những món cà phê nguyên chất mà còn cho phép họ tự tay chọn và gói những bó hoa theo gợi ý từ trí tuệ nhân tạo (AI).
Khám Phá Trải Nghiệm Mới Tại Blooms and Brews
Quán cà phê kiêm tiệm hoa Blooms and Brews, tọa lạc tại số 632 Điện Biên Phủ, phường Thạnh Mỹ Tây, mở ra một không gian trải nghiệm thú vị cho khách hàng. Bên cạnh việc thưởng thức những ly cà phê ngon miệng, thực khách còn có thể tương tác với hệ thống robot và AI của quán.
Cụ thể, khuôn khổ hoạt động tại đây được thiết kế để robot thực hiện toàn bộ quy trình pha chế, đảm nhiệm vai trò như một barista. Đội ngũ lập trình viên người Việt Nam đã phát triển hai cánh tay robot có khả năng xay cà phê, nén và chiết xuất hạt, cũng như đánh sữa và rót vào ly chỉ trong khoảng thời gian 2 phút.
Tuy nhiên, vào những giờ cao điểm, lượng khách đông có thể khiến thời gian chờ đợi lâu hơn, thậm chí tới hơn 10 phút.
Mô Hình Cà Phê Bán Tự Động
Đại diện của Blooms and Brews cho biết quán hoạt động theo mô hình bán tự động, trong đó công nghệ không nhằm thay thế con người mà hướng tới việc tạo ra một “người bạn đồng hành” cho khách hàng. Hệ thống robot tại quán đều được thiết kế và lập trình bởi những kỹ sư Việt Nam, giúp tăng cường trải nghiệm của thực khách thông qua nhiều dịch vụ khác nhau.
Ngoài việc pha chế cà phê, robot hoạt động như một trợ lý thông minh, gợi ý các cách cắm hoa cho khách hàng. Khách đến quán có thể tự tay chọn hoa tươi, sau đó nhận được sự hỗ trợ từ AI về việc gói bó và tính tiền cho các bó hoa đã chọn.
Điều này không chỉ tạo ra sự tương tác thú vị giữa người và công nghệ mà còn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm sáng tạo trong việc kết hợp giữa cà phê và hoa.
Sản Phẩm và Dịch Vụ Đa Dạng
Quán hiện phục vụ một loạt các món cà phê cơ bản như cà phê sữa đá, americano, cappuccino và nhiều loại đồ uống khác. Với mô hình độc đáo này, khách hàng không chỉ đơn thuần thưởng thức cà phê mà còn tận hưởng một không gian nghệ thuật, nơi họ có thể thể hiện sự sáng tạo thông qua những bó hoa tự tay gói.
Theo nhận định từ ban quản lý, mô hình kinh doanh này không chỉ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao trong việc tìm kiếm những trải nghiệm mới mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành dịch vụ cà phê và hoa tươi tại TP.HCM.
Mô hình cà phê robot tại Trung Quốc
Trong khuôn khổ Hội chợ Thương mại Canton lớn nhất tại Quảng Châu, công nghệ robot của Trung Quốc gây ấn tượng mạnh khi thu hút sự chú ý của đông đảo người mua. Với chi phí thấp và tính năng vượt trội, những sản phẩm này gần như không có đối thủ cạnh tranh.
Robot pha cà phê gây sốt
Tại một quán cà phê tự động, một nhóm người đã tập trung xung quanh để xem một cặp cánh tay robot chế biến latte. Chỉ trong hai ngày đầu tiên của hội chợ, quán cà phê robot này đã nhận được đơn đặt hàng lên tới 8 triệu nhân dân tệ (tương đương 1,1 triệu USD), con số vượt xa kỳ vọng của công ty.
“Thật bất ngờ, sự nhiệt tình của người mua trong năm nay là rất lớn”, Han Zhaolin, người sáng lập Dolphin Robot Technology, chia sẻ. “Người mua từ Việt Nam và Trung Đông đã thể hiện mong muốn đặt hàng rất cao”.
Xu hướng công nghệ mới nổi tại Trung Quốc
Những sản phẩm này không chỉ có ưu thế về cá tính mà còn về nguồn gốc nguyên liệu. Nhiều sản phẩm thông minh bên ngoài như robot vệ sinh toà nhà hay chân tay giả đều được sản xuất nội địa, giúp họ không bị ảnh hưởng bởi các mức thuế nhập khẩu cao từ nước ngoài.
Zhejiang Qiangnao Technology là một trong những ví dụ điển hình. Họ đang tiến hành đưa chân tay giả thông minh vào thị trường Mỹ, mặc dù tình hình thương mại hiện tại còn căng thẳng.
“Chân tay giả thông minh của chúng tôi đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ cấp chứng nhận và có thể được bảo hiểm y tế chi trả”, Pan Siyu, đại diện công ty, cho biết.
Những sản phẩm này có mức giá 50.000 USD, nhưng lại cạnh tranh hơn rất nhiều so với hàng hóa từ phương Tây, từ 1/5 đến 1/7 giá.
Hội chợ Quảng Châu cũng đánh dấu sự gia tăng sự quan tâm của người mua quốc tế, nhờ vào cuộc chiến thương mại. Các công nghệ mới của Trung Quốc đã thu hút được nhiều khách hàng muốn khám phá sản phẩm.
Quán cà phê robot của Dolphin chỉ chiếm 2,5 mét vuông nhưng có khả năng pha chế hơn 50 loại đồ uống trong vòng 50 giây. “Điểm hấp dẫn nhất là chi phí vận hành thấp”, Han nói. “Chỉ cần một điện thoại thông minh, người dùng có thể quản lý quán cà phê từ xa với chi phí điện hàng tháng chỉ từ 300 đến 500 nhân dân tệ”.
Khi so sánh với một quán cà phê truyền thống ở Mỹ, chi phí điện hàng tháng có thể lên tới hơn 10.000 nhân dân tệ. Điều này tạo nên một lợi thế cạnh tranh không hề nhỏ cho sản phẩm Trung Quốc.
“Cuộc chiến thương mại không phải là điều tiêu cực”, Han chia sẻ. “Nó khiến nhiều người mua quốc tế quan tâm và sẵn sàng thử nghiệm sản phẩm mới của công nghệ Trung Quốc”.
Torki Food – Đồng hành cùng giấc mơ khởi nghiệp ngành F&B
Nếu bạn đang xem xét việc khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B nhưng chưa tìm ra con đường thích hợp và ổn định, Torki Food có thể là “đối tác” đáng tin cậy cho giấc mơ của bạn. Torki Food với đa dạng mô hình nhượng quyền, từ xe đẩy, kios đến mô hình cửa hàng, giúp chủ quán chủ động trong việc lựa chọn mô hình đầu tư phù hợp với nguồn vốn của mình.
Ngoài ra dù lựa chọn bất kỳ hình thức kinh doanh nào từ Torki Food thì chủ quán cũng có thể triển khai được mô hình đa món từ Kebab, Burger, Gà rán, Pizza, mì ý, Tokbokki,…
Torki Food cam kết mang lại các giải pháp tối ưu từ nguyên liệu đến thiết bị, đồng thời hỗ trợ bạn đào tạo nhân viên, quản lý và vận hành cửa hàng hiệu quả.
Bằng việc hợp tác với chúng tôi, bạn sẽ có cam kết về khoảng cách tối thiểu để khởi đầu kinh doanh dễ dàng, hiệu quả và bền vững. Trong mọi giai đoạn, Torki Food sẽ luôn đồng hành và hỗ trợ tối đa để bạn có được thành công như mong đợi.
Torki Food với khóa đào tạo chuyên nghiệp, bao gồm cả kỹ thuật làm bánh, quản lý mô hình kinh doanh và chăm sóc khách hàng. Đào tạo thực hành chi tiết sẽ giúp các đối tác tự tin trong việc vận hành quán, đảm bảo bánh đạt tiêu chuẩn về chất lượng, hình thức và hương vị.
Chương trình đào tạo của Torki Food không chỉ dừng lại ở kiến thức lý thuyết, mà còn kết hợp nhiều phần thực hành trực tiếp, giúp bạn và nhân viên làm quen với nguyên liệu, quy trình và kỹ thuật nướng bánh một cách chính xác.
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở chính: 9A/30B, Xã Tân Vĩnh Lộc, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline & Zalo: 0937.038.598
Email: franchise@kebabtorki.com
Bạn muốn trở thành Đại lý – Đối Tác Kinh doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình?
Liên hệ Zalo để được tư vấn chi tiết https://zalo.me/0937038598
