Starbucks là thương hiệu cà phê toàn cầu quen thuộc, nổi bật với mô hình trải nghiệm cao cấp và định hướng chiếm lĩnh thị trường quốc tế trong đó có Trung Quốc. Trong những năm gần đây, hãng đã gặp không ít khó khăn trong việc duy trì vị thế cạnh tranh tại thị trường này, đặc biệt khi thị phần của họ ngày càng giảm sút so với các đối thủ nội địa.
Chính vì vậy, việc Starbucks quyết định bán cổ phần tại Trung Quốc đã trở thành đề tài thu hút sự chú ý của giới đầu tư, các chuyên gia phân tích lẫn các nhà kinh doanh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu khám phá lý do tại sao Starbucks lại lựa chọn bán cổ phần tại Trung Quốc, những tác động của quyết định này tới toàn bộ ngành F&B cũng như các đối thủ cạnh tranh trong khu vực.
Tình hình Starbucks Trung Quốc triển khai kế hoạch bán cổ phần
Trong bối cảnh thị trường Trung Quốc ngày càng cạnh tranh gay gắt, các hãng lớn không ngừng khẳng định tầm ảnh hưởng của mình bằng các chiến lược đa dạng và điều chỉnh phù hợp. Starbucks cũng bắt đầu triển khai kế hoạch bán cổ phần tại thị trường nội địa, trong đó hãng đã yêu cầu các nhà đầu tư nộp các đề nghị sơ bộ (non-binding bids) trong vòng hai tuần để lựa chọn các đối tác tiềm năng phù hợp nhất.
Việc bán cổ phần này chỉ hướng tới việc thu hút nguồn vốn đầu tư chiến lược, không phải là một thương vụ bán toàn bộ cổ phần hay thoái vốn hoàn toàn. Starbucks mong muốn giữ lại phần lớn quyền kiểm soát, dựa trên phương án phát hành cổ phần hoặc hợp tác liên doanh nhằm tạo thuận lợi cho quá trình tái định vị thương hiệu và mở rộng quy mô. Với giá trị doanh nghiệp dự kiến từ 5 đến 10 tỷ USD, đây là con số không nhỏ, phản ánh tiềm năng phát triển cũng như những thách thức của thị trường Trung Quốc.
Trong quá trình sơ tuyển, những quỹ đầu tư lớn và các tập đoàn tài chính danh tiếng đã nổi lên như những ứng viên tiềm năng cho thương vụ này. Các đối tác như Carlyle, KKR, Hillhouse, Primavera, Bain, EQT cùng các tập đoàn công nghệ như Tencent đều đã có mặt trong danh sách nhà đầu tư tiềm năng, thể hiện mức độ hấp dẫn của cơ hội hợp tác cũng như sự quan tâm của giới đầu tư toàn cầu đối với thị trường này.
Tại sao Starbucks Trung Quốc quyết định bán cổ phần?
Những năm gần đây, hình ảnh và thị phần của Starbucks tại Trung Quốc không còn giữ vững phong độ như trước. Thị phần của hãng này đã liên tục giảm từ mức khoảng 34% vào năm 2019 xuống còn khoảng 14% vào năm 2024, tạo ra bức tranh rõ nét về sự thất thế của một thương hiệu cà phê từng thống trị thị trường này trong thời gian dài.
Có nhiều nguyên nhân đằng sau xu hướng này, trong đó nổi bật nhất chính là sự trỗi dậy mạnh mẽ của các chuỗi nội địa như Luckin Coffee, Mixue, cùng sự phát triển của mô hình kinh doanh dựa trên số lượng lớn, thương hiệu nội địa có mức giá cạnh tranh hơn, dễ tiếp cận hơn đối với tầng lớp trung lưu trẻ trung và người tiêu dùng phổ thông.
Sự mất thị phần không chỉ đặt ra thách thức về doanh thu và lợi nhuận cho Starbucks, mà còn là lời cảnh tỉnh rõ rệt về rủi ro mất kiểm soát trong chiến lược định vị cao cấp của hãng.
Chính vì vậy, hãng bắt đầu tìm kiếm các đối tác chiến lược địa phương, không chỉ nhằm gây vốn để mở rộng hoạt động, mà còn để tận dụng chuyên môn, mạng lưới phân phối và hiểu rõ thị trường nội địa của các đối tác này. Đồng thời, họ muốn duy trì một phần cổ phần quan trọng, thể hiện cam kết giữ vững hay thậm chí tăng cường chiến lược phát triển phía trước, thay vì rút lui hoàn toàn khỏi thị trường Trung Quốc.
Tác động trực tiếp tới thị trường F&B & đối thủ
Chiến lược bán cổ phần của Starbucks không chỉ ảnh hưởng tới nội bộ doanh nghiệp mà còn tạo ra tác động rõ nét tới toàn bộ ngành F&B nói chung. Trong đó, chuỗi nội địa như Luckin Coffee, Mixue hay các thương hiệu nhỏ hơn đang có cơ hội mở rộng thị phần nhờ vào sự dịch chuyển của khách hàng khi Starbucks giảm đàn và chuyển hướng hợp tác chiến lược.
Cạnh tranh về giá và độ phủ của các thương hiệu nội địa này đã trở nên gay gắt hơn. Khi Starbucks “nhượng vốn” cho các đối tác địa phương, sẽ có khả năng tạo ra những trải nghiệm mới phù hợp hơn với thị hiếu của nhóm khách hàng trẻ. Ngay cả khi thương hiệu vẫn giữ vững chất lượng cao cấp, họ có thể linh hoạt hơn trong việc áp dụng chiến lược phù hợp với từng khu vực, từng tập khách hàng.
Đối với các nhà nhượng quyền và các chủ cửa hàng theo mô hình franchise, việc Starbucks sẵn sàng hợp tác chiến lược và chia sẻ quyền kiểm soát sẽ tạo ra những cơ hội mới để tái cấu trúc mô hình vận hành, từ đó tối ưu hóa nguồn lực và nâng cao hiệu quả hoạt động.
Việc Starbucks bán cổ phần tại Trung Quốc phản ánh rõ nét về những thay đổi lớn trong chiến lược của thương hiệu cà phê toàn cầu này nhằm thích nghi với thực tế thị trường nội địa đang diễn biến nhanh chóng. Tương lai của Starbucks tại Trung Quốc sẽ phụ thuộc nhiều vào khả năng hợp tác, đổi mới và thích ứng.
Nhượng quyền thức ăn nhanh Torki Food với 3 loại mô hình linh hoạt
Torki Food là thương hiệu thức ăn nhanh ra đời từ 2013, khởi nguồn từ bánh mì Kebab và phát triển thành hệ sinh thái “đa món” (kebab, burger, gà rán, hotdog, mì Ý, hotdog,…) với hệ thống nhượng quyền rộng khắp. Thương hiệu tự nhận diện là đơn vị có quy trình chuyển giao, đào tạo và kiểm soát chất lượng chặt chẽ; thông tin chính thức trên website và các ấn phẩm truyền thông cho thấy Torki đã phát triển mạng lưới cửa hàng ở quy mô lớn với hơn 200 cửa hàng.
Torki Food xây dựng chính sách nhượng quyền theo hướng “dễ tiếp cận – hỗ trợ toàn diện”: từ tư vấn chọn mặt bằng, đào tạo vận hành (Torki Academy), cung cấp công thức, đến hỗ trợ marketing và nghiệm thu cửa hàng.
Sau đây là ba mô hình nhượng quyền linh hoạt mà Torki Food thường tư vấn cho đối tác, kèm mức vốn tham khảo và định hướng kinh doanh từng mô hình.
Mô hình Xe đẩy
Đây là lựa chọn phù hợp với nhà đầu tư muốn bắt đầu nhanh, chi phí ban đầu thấp và tập trung vào điểm có lưu lượng cao (gần trường học, cổng chợ, vỉa hè, khu công nghiệp).
Mô hình Xe đẩy có mức phí ban đầu thấp, với các ước tính phổ biến trong khoảng 35 – 50 triệu đồng tùy gói (bao gồm phí nhượng quyền, trang thiết bị cơ bản và chi phí phát sinh tối thiểu). Mô hình này ưu tiên tính cơ động, ít vốn, thời gian hoàn thiện nhanh và phù hợp với nhà đầu tư quản lý trực tiếp.
Mô hình Kiosk
Mô hình này phù hợp với mặt bằng nhỏ (diện tích tối thiểu từ ~5 m²), phục vụ khách hàng địa phương và tập trung vào bán mang đi/ứng dụng giao hàng. Theo thông tin chính thức và các tài liệu tham khảo của Torki, tổng vốn để khai trương cửa hàng thuê (gói cơ bản) thường nằm trong khoảng 50 – 80 triệu đồng, đã bao gồm phí nhượng quyền, trang thiết bị cơ bản, đào tạo và chi phí phát sinh dự kiến.
Với vị trí thuận lợi, Torki Food ước tính thời gian hoàn vốn có thể rất ngắn (2–4 tháng) và lợi nhuận ròng tham khảo cho mỗi cửa hàng dao động trong ngưỡng 15–30 triệu/tháng, tuy nhiên con số thực tế vẫn phụ thuộc chặt chẽ vào chi phí mặt bằng, lưu lượng khách và quản lý vận hành.
Mô hình Cửa hàng cố định
Dành cho đối tác muốn đầu tư bài bản: mặt bằng phố lớn, trung tâm thương mại hoặc cửa hàng có khu vực phục vụ tại chỗ.
Mức đầu tư cho mô hình tiêu chuẩn thường cao hơn mô hình cơ bản do phát sinh chi phí hoàn thiện, trang trí, hệ thống bếp lớn hơn và tiền thuê mặt bằng, do đó chi phí có thể vượt mức 100 triệu đồng và có thể lên tới vài trăm triệu tùy theo vị trí và yêu cầu hoàn thiện.
Trong mọi trường hợp, Torki Food cung cấp chương trình đào tạo quản lý – vận hành cửa hàng miễn phí, cam kết đồng bộ nguyên liệu công thức và hỗ trợ truyền thông để giúp cửa hàng hoạt động hiệu quả.
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở chính: 9A/30B, Xã Tân Vĩnh Lộc, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline & Zalo: 0937.038.598
Email: franchise@kebabtorki.com
Bạn muốn trở thành Đại lý – Đối Tác Kinh doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình?
Liên hệ Zalo để được tư vấn chi tiết https://zalo.me/0937038598
