Phê La đã trở thành một thương hiệu F&B mới nổi bật trong vòng hai năm gần đây, ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng người tiêu dùng bởi sự thủ công, tinh tế và nguyên bản của các sản phẩm.
Với chiến lược rõ ràng và phương pháp sáng tạo, Phê La đã định hình vị thế của mình trên thị trường, hướng tới mục tiêu cao cả là nâng tầm nông sản Việt, góp phần quảng bá giá trị đặc trưng của cây trà Ô Long Đà Lạt trong lòng cộng đồng trong và ngoài nước.
Định vị thương hiệu của Phê La
Phê La đang định vị mình như một thương hiệu mang đậm dấu ấn của truyền thống, đồng thời không ngừng sáng tạo để nâng cao giá trị nông sản Việt.
Sứ mệnh “Nâng tầm nông sản Việt”
Trong bối cảnh thị trường F&B ngày càng cạnh tranh khốc liệt, Phê La xác định rõ sứ mệnh của mình là nâng tầm nông sản Việt Nam. Thương hiệu đặc biệt chú trọng vào việc đảm bảo nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, rõ ràng từ quá trình chọn lọc, thu hái đến chế biến. Chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu, thể hiện qua việc minh bạch trong chứng nhận nguồn gốc, giúp khách hàng yên tâm và tự hào khi thưởng thức sản phẩm.
Không chạy theo khuynh hướng phổ biến, Phê La chọn điều hướng phát triển dựa trên hương vị nguyên bản của các nguyên liệu truyền thống, đặc biệt là trà Ô Long Đà Lạt. Hành trình này không chỉ nhằm giữ gìn nét đẹp cổ truyền mà còn khơi nguồn cảm hứng sáng tạo để mỗi ly trà đều mang đậm hồn Việt, đậm đà ký ức và cảm xúc của người thưởng thức.
Lựa chọn sản phẩm chủ lực
Trọng tâm của chiến lược này nằm ở việc phát huy tối đa giá trị của loại trà đặc sản của Đà Lạt. Là trụ cột chính trong danh mục sản phẩm, trà Ô Long của Phê La mang đậm dấu ấn của vùng đất cao nguyên sương mù, nơi khí hậu lý tưởng giúp trà phát triển hài hòa giữa độ đậm đặc và thanh khiết.
Yếu tố duy trì chất lượng của trà Ô Long không chỉ dừng lại ở quy trình chế biến mà còn nằm ở phương pháp canh tác và thu hái. Thương hiệu cam kết chỉ sử dụng phương pháp hữu cơ, hạn chế tối đa hóa chất, phân bón độc hại, đồng thời thu hái thủ công để chọn lọc từng búp trà chín, tươi, phù hợp với đặc tính của loại trà quý này.
Nền tảng câu chuyện từ nông sản Việt
Hành trình của Phê La bắt nguồn từ những mối quan hệ cộng tác mật thiết với nông dân tại Bảo Lộc, nơi nổi danh với những vườn trà cổ truyền đã gắn bó sâu sắc với làng quê Việt.
Hợp tác với nông dân Bảo Lộc
Việc hợp tác với nông dân địa phương không chỉ giúp đảm bảo nguồn nguyên liệu đạt tiêu chuẩn cao mà còn thúc đẩy phát triển cộng đồng. Mô hình liên kết này khuyến khích nông dân áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, qua đó tạo ra sự liên kết chặt chẽ giữa nhà sản xuất và thương hiệu, đồng thời nâng cao nhận thức về vai trò của nông nghiệp bền vững.
Quy trình canh tác hữu cơ – thu hái thủ công
Sử dụng các phương pháp truyền thống và tự nhiên trong trồng trọt như vỏ trứng gà, đậu nành giúp hạn chế tối đa lượng hoá chất sử dụng trong quá trình canh tác. Các phương pháp này không chỉ bảo vệ môi trường mà còn giúp tăng cường sinh trưởng, nâng cao chất lượng của lá trà, mang lại trải nghiệm tự nhiên nhất cho khách hàng.
Để tăng tính minh bạch và tạo sự kết nối giữa thương hiệu và khách hàng, Phê La sử dụng hình thức kể chuyện hậu trường, chia sẻ quá trình lựa chọn, canh tác của nông dân cùng bước chế biến, giúp khách hàng hình dung rõ ràng hành trình của từng sản phẩm từ nông trại đến ly trà.
Hành trình “Đánh thức nốt hương đặc sản”
Khởi nguồn từ những cánh đồng trà xanh mướt tại Bảo Lộc, hành trình của Phê La là sự kết hợp giữa truyền thống di truyền của làng nghề và ý chí sáng tạo không ngừng để làm bật lên “nốt hương đặc sản” của mỗi loại trà. Đây là hành trình không ngừng khám phá, chinh phục và trân trọng những giá trị văn hóa đặc trưng của quê hương.
Từ lá trà đến tách trà
Nguyên liệu tốt nhất chính là chìa khóa để tạo ra những ly trà đặc trưng của Phê La. Từ việc chọn lá trà thu hái thủ công, chế biến theo công thức truyền thống cộng thêm các bí quyết sáng tạo của các chuyên gia pha chế, thương hiệu cố gắng giữ nguyên hương vị tự nhiên, đồng thời thể hiện sự tinh tế trong từng bước làm.
Chất lượng trà không chỉ thể hiện qua màu sắc, mùi hương mà còn qua trải nghiệm cảm xúc của người thưởng thức. Thương hiệu mong muốn mỗi cốc trà đều mang đến cảm giác thư thái, gần gũi, như một chuyến hành trình trở về ký ức, trải nghiệm nét đẹp văn hóa làng quê Việt qua từng giọt trà.
Câu chuyện về con người
Các nông dân tại Bảo Lộc không chỉ là người cung cấp nguyên liệu mà còn là những người giữ giữ hồn cốt của câu chuyện trà Việt. Sự tận tâm, yêu nghề của họ kết hợp với khát vọng của các founder giúp thương hiệu ngày càng lan tỏa giá trị văn hóa, góp phần gìn giữ và phát huy truyền thống.
Hành trình phát triển thương hiệu không tránh khỏi những thử thách về khí hậu, chất lượng nguồn nguyên liệu hay thị trường cạnh tranh. Tuy nhiên, ý chí, lòng đam mê và nỗ lực không ngừng đã giúp Phê La vượt qua mọi giới hạn, vươn xa hơn để gìn giữ và truyền tải giá trị truyền thống Việt đến với nhiều thế hệ.
Câu chuyện về vùng đất
Vùng đất cao nguyên sương mù nổi tiếng của Việt Nam chính là nơi khai sinh, nuôi dưỡng những cây trà Ô Long đậm đà, thơm ngon. Khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng phù hợp, cùng với nền văn hóa lâu đời đã tạo nên đặc trưng riêng cho loại trà vượt thời gian này.
Thiết kế nhận diện & trải nghiệm thương hiệu
Trong không gian của Phê La, sự chú trọng đến từng chi tiết không chỉ thể hiện ở sản phẩm mà còn trong cách thương hiệu xây dựng hình ảnh, tạo dựng ấn tượng và kết nối cảm xúc với khách hàng qua thiết kế và không gian trải nghiệm.
Bao bì của Phê La là sự hòa quyện giữa nét đẹp tự nhiên và truyền thống Việt Nam, với hình ảnh vườn trà, cảnh núi đồi, các yếu tố dân gian mang tính biểu tượng như sọt tre, gạo rang, ngói, rơm… tất cả đều giúp khách hàng hình dung rõ hành trình sáng tạo cùng nét đẹp quê hương.
Không gian quán của Phê La mô phỏng phong cách cắm trại Đà Lạt, tạo cảm giác thư giãn, thân thiện, gần gũi với thiên nhiên. Các bàn ghế gỗ mộc mạc, ánh sáng tự nhiên tràn ngập, decor từ vật dụng dân gian đơn giản như sọt tre, gỗ tự nhiên kết hợp cùng yếu tố thổ nhưỡng của làng quê giúp khách hàng đắm chìm trong cảm giác bình yên, đậm đà văn hóa truyền thống Việt.
Phê La đã thành công định hình hình ảnh thương hiệu bằng cách kết hợp đa dạng yếu tố từ nông nghiệp truyền thống đến sáng tạo hiện đại, từ hành trình tìm kiếm hương vị đặc trưng của nông sản Việt đến thiết kế trải nghiệm thương hiệu đầy cảm hứng.
Torki Food – Bệ phóng cho khởi nghiệp kinh doanh thức ăn nhanh
Torki Food cung cấp các mô hình kinh doanh phù hợp với nhiều cấp độ đầu tư, từ xe đẩy di động đến cửa hàng quy mô vừa và nhỏ. Mỗi đối tác đều được hỗ trợ toàn diện, bao gồm:
- Đào tạo kỹ năng chế biến món ăn đạt chuẩn.
- Thiết kế và thi công cửa hàng, chọn địa điểm kinh doanh.
- Tư vấn xây dựng chiến lược marketing hiệu quả.
Sự hỗ trợ này giúp đối tác nhanh chóng đưa mô hình vào hoạt động mà không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm.
Chi phí đầu tư hợp lý
So với các thương hiệu thức ăn nhanh lớn, chi phí nhượng quyền của Torki Food thấp hơn đáng kể, giúp các nhà đầu tư dễ dàng tiếp cận. Điều này đặc biệt hấp dẫn với những người muốn bắt đầu kinh doanh nhưng bị giới hạn về ngân sách.
Chất lượng sản phẩm được đảm bảo
Torki Food luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Với thực đơn phong phú bao gồm bánh mì kebab, pizza, gà rán, hotdog, tokbokki và nhiều món ăn kèm hấp dẫn, thương hiệu không chỉ chinh phục thực khách mà còn giữ chân khách hàng lâu dài.
Bằng việc cung cấp mô hình kinh doanh nhượng quyền toàn diện và chi phí đầu tư hợp lý, Torki Food đã giúp hàng trăm đối tác hiện thực hóa giấc mơ kinh doanh.
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở chính: 9A/30B, Xã Tân Vĩnh Lộc, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline & Zalo: 0937.038.598
Email: franchise@kebabtorki.com
Bạn muốn trở thành Đại lý – Đối Tác Kinh doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình?
Liên hệ Zalo để được tư vấn chi tiết https://zalo.me/0937038598
