Shack Burger, thương hiệu đồ ăn nhanh cao cấp nổi tiếng toàn cầu, đang triển khai một kế hoạch mở rộng mạnh mẽ tại thị trường Việt Nam. Hướng tới việc mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và chất lượng, Shack Burger kỳ vọng góp phần nâng cao thị trường ẩm thực fast-casual, đồng thời tạo ra những bước đột phá trong ngành đồ ăn nhanh tại Việt Nam thông qua mô hình nhượng quyền.
Tổng quan về thương hiệu Shack Burger
Xuất phát từ một xe đẩy xúc xích nhỏ tại New York vào năm 2001, Shack Burger đã nhanh chóng chuyển mình thành biểu tượng của ngành dịch vụ ăn nhanh cao cấp. Thương hiệu này nổi bật với tập trung vào chất lượng nguyên liệu, phong cách phục vụ nhanh chóng và một trải nghiệm thực khách tuyệt vời. Sau khi mở cửa hàng đầu tiên vào năm 2004, Shack Burger đã không ngừng mở rộng đến hơn 550 cửa hàng tại Mỹ và có mặt tại hơn 20 quốc gia khác trên thế giới.
Năm 2015, Shack Burger chính thức niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán New York (NYSE), thể hiện vị thế vững chắc của thương hiệu trong thị trường quốc tế. Đông Nam Á được xem là thị trường trọng điểm trong chiến lược mở rộng của Shack Burger, với sự hiện diện tại Singapore, Philippines, Malaysia, Thái Lan và giờ đây là Việt Nam — một bước đi chiến lược nhằm khai thác sự gia tăng xu hướng tiêu dùng tại khu vực này.
Tiềm năng thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam
Việt Nam đang chứng kiến sự bùng nổ trong ngành đồ ăn nhanh, với dự báo mức tăng trưởng đạt 5,65% mỗi năm từ 2024 đến 2032. Thị trường này không chỉ thu hút các chuỗi quốc tế nổi tiếng như Lotteria, Jollibee, KFC, Pizza Hut mà còn trở thành sân chơi cạnh tranh khốc liệt của nhiều thương hiệu nội địa khác. Để tạo dựng được giá trị thương hiệu trong thị trường đầy tính cạnh tranh, Shack Burger cần có chiến lược rõ ràng và sáng tạo, đặc biệt là việc kết hợp văn hóa Việt Nam vào trong menu của mình để thu hút đối tượng khách hàng trẻ, hiện đại.
Kế hoạch phát triển của Shack Burger tại Việt Nam
Để nắm bắt cơ hội từ thị trường Việt Nam, Shack Burger đã đặt mục tiêu mở 15 cửa hàng tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM và các trung tâm mua sắm sầm uất trước năm 2035. Trong số đó, cửa hàng flagship dự kiến sẽ khai trương vào năm 2026. Để thực hiện kế hoạch này, Shack Burger hợp tác chiến lược với Maxim’s Caterers, một trong những tập đoàn lớn trong ngành dịch vụ ăn uống, nhằm đảm bảo tiêu chuẩn vận hành cao và cải tiến liên tục cả sản phẩm lẫn dịch vụ. Việc tùy biến menu với hương vị và nguyên liệu địa phương sẽ là một trong những chiến lược chính giúp thương hiệu dễ dàng chiếm lĩnh thị trường.
Mô hình nhượng quyền: Lợi thế cạnh tranh
Mô hình nhượng quyền là thiết yếu trong chiến lược phát triển của Shack Burger tại Việt Nam. Nó không chỉ giúp thương hiệu mở rộng nhanh chóng mà còn giảm thiểu rủi ro trong quản lý. Các địa điểm mục tiêu chủ yếu sẽ nằm trong khu trung tâm thành phố, khu mua sắm lớn và các khu đô thị có đông khách hàng, chủ yếu là giới trẻ và doanh nhân. Shack Burger sẽ hoạt động dựa trên tiêu chuẩn quốc tế về chuỗi cung ứng và quản lý nhân sự, đồng thời chú trọng vào quá trình đào tạo để đảm bảo dịch vụ khách hàng hoàn hảo.
Việc áp dụng công nghệ hiện đại và trí tuệ nhân tạo trong quản lý sẽ giúp Shack Burger tối ưu hóa kiểm soát chất lượng, giảm chi phí và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Tập trung vào trải nghiệm và giá trị cộng đồng
Shack Burger không chỉ hướng đến việc cung cấp các món burger theo kiểu Mỹ mà còn dự định sáng tạo ra các sản phẩm pha trộn với các yếu tố văn hóa và ẩm thực Việt Nam. Thương hiệu đặt lợi ích cộng đồng lên hàng đầu, điều này sẽ xây dựng lòng tin bền vững từ người tiêu dùng Việt Nam. Đại diện thương hiệu cho biết họ sẽ nỗ lực không ngừng để tồn tại như một phần của cộng đồng địa phương, không chỉ là một thương hiệu quốc tế.
Shack Burger đang thể hiện tham vọng mạnh mẽ trong việc chiếm lĩnh thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam bằng một chiến lược mở rộng bài bản và sáng tạo. Thương hiệu này không chỉ mong muốn mang đến trải nghiệm ẩm thực chất lượng mà còn kết hợp linh hoạt giữa tiêu chuẩn quốc tế và các nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam. Sự kết hợp này hứa hẹn sẽ tạo ra một thương hiệu độc đáo và khác biệt, góp phần làm phong phú thêm thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam.
Cơ hội kinh doanh với mô hình nhượng quyền thức ăn nhanh Torki Food
Torki Food là một thương hiệu thức ăn nhanh đã khẳng định vị thế trên thị trường nội địa bằng chiến lược phát triển từ điểm khởi nghiệp bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ (kebab) sang mô hình “đa món” bao gồm kebab, burger, gà rán, pizza, và các sản phẩm ăn nhanh khác. Thương hiệu chủ động xây dựng hệ thống nhượng quyền chuyên nghiệp, công khai thông tin hợp tác và chào mời nhà đầu tư nhằm mở rộng quy mô kinh doanh.
Về độ phủ và uy tín, Torki Food đã phát triển mạng lưới nhượng quyền rộng trên nhiều tỉnh, thành với số lượng điểm bán được ghi nhận ở mức lớn (mốc từng được nêu là khoảng 350 cửa hàng và phủ khắp 42 tỉnh, thành theo các báo cáo truyền thông), điều này phản ánh khả năng nhân rộng mô hình và kinh nghiệm chuyển giao hệ thống.
Lợi ích của chiến lược Đa món đối với doanh thu
Chiến lược Đa món của Torki Food mang đến tác động đến hiệu quả doanh thu của mỗi cửa hàng nhượng quyền. Việc kết hợp nhiều dòng sản phẩm như kebab, burger, gà rán, hotdog, mì Ý, lẩu ly… giúp chủ đầu tư gia tăng cơ hội bán hàng:
Tăng sức hút khách hàng, mở rộng tệp tiêu dùng
Một thực đơn đa dạng đáp ứng nhu cầu của nhiều nhóm khách hàng: học sinh, sinh viên thích đồ ăn nhanh tiện lợi; gia đình ưa chuộng bữa ăn no với giá hợp lý; nhân viên văn phòng tìm món ăn đổi vị. Khi nhiều phân khúc khách hàng cùng chọn Torki, doanh thu cửa hàng được đảm bảo đều đặn và ít phụ thuộc vào một nhóm khách hàng cố định.
Gia tăng giá trị hoá đơn trung bình
Menu phong phú tạo điều kiện bán kèm hiệu quả. Ví dụ, khách hàng mua kebab có thể gọi thêm khoai tây chiên hoặc nước uống; khách mua gà rán có thể thêm mì Ý hoặc burger. Sự kết hợp này giúp tăng giá trị mỗi đơn hàng, từ đó nâng doanh thu bình quân của cửa hàng.
Tối ưu chi phí vận hành và nguyên liệu
Nhiều món trong menu của Torki Food có thể sử dụng chung một phần nguyên liệu (như rau củ, thịt, sốt), qua đó giảm chi phí nhập hàng, tối ưu kho bãi và giảm hao hụt. Điều này đồng nghĩa lợi nhuận ròng trên doanh thu cũng được cải thiện.
Với chiến lược đa món, mỗi điểm bán trở thành lựa chọn phong phú, dễ dàng đáp ứng khẩu vị của khách hàng, là lợi thế lớn giúp nhà đầu tư tạo dòng tiền ổn định trong kinh doanh nhượng quyền.
Quyền lợi khi hợp tác kinh doanh cùng Torki Food
Khi hợp tác nhượng quyền với Torki, đối tác thường được hưởng các quyền lợi thiết thực nhằm giảm rủi ro khởi nghiệp và đẩy nhanh vận hành: chuyển giao công thức và quy trình chế biến, cung cấp thiết bị và vật tư khởi tạo, chương trình đào tạo vận hành (từ tuyển dụng đến nghiệp vụ bếp/pha chế), hỗ trợ marketing khai trương và chiến dịch truyền thông định kỳ, đồng thời có kênh cung ứng nguyên liệu đồng bộ để đảm bảo chất lượng món ăn. Những hỗ trợ này được Torki thể hiện trong các mô tả chính thức về chính sách nhượng quyền.
Về chi phí và mô hình đầu tư, Torki áp dụng nhiều dạng gói nhượng quyền phù hợp với quy mô khác nhau, từ xe đẩy vốn thấp tới kiosk gọn nhẹ và cửa hàng cố định chuyên nghiệp với mức vốn lớn hơn.
Tóm lại, Torki Food là lựa chọn phù hợp cho nhà đầu tư tìm kiếm mô hình nhượng quyền đã có thương hiệu và quy trình vận hành sẵn, đặc biệt nếu mục tiêu là khai thác mô hình đa món để tối đa hoá doanh thu tại một điểm bán.
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở chính: 9A/30B, Xã Tân Vĩnh Lộc, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline & Zalo: 0937.038.598
Email: franchise@kebabtorki.com
Bạn muốn trở thành Đại lý – Đối Tác Kinh doanh của Torki Food và xây dựng sự nghiệp kinh doanh của riêng mình?
Liên hệ Zalo để được tư vấn chi tiết https://zalo.me/0937038598
